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巴西菜:salgadinhos发布的在2020年7月21日巴西的概要文件,文化,海关,学习,词汇表

前往不同的国家不仅意味着离开你的舒适区,经历一个新的文化和语言,还有美食,这些奇事卢格(地方)提供。然而,在一个viagem(旅行),我们可以是匆忙或者饥饿甚至足以坐下来refeicao completa(顿饱饭)。一片披萨,烤肉串,甚至一个羊角面包。所有我们想要的是很快地吃几口的继续我们的计划。和巴西非常的地方!如果你想了解更多关于这些日常小吃,继续阅读。在今天的文本中,我们将对心爱的巴西salgadinhos

发现从北ao南(从北到南),salgadinhos到处都是在巴西。非常流行的节日de aniversario(生日派对)padarias(面包店)和(lanchonetes)小吃店甚至更多的美食,你可以找到传统版本变化。这些名称可能是熟悉的人都在这里,让我们继续我们的名人堂:

Coxinha

一个iconica coxinha(由安东尼奥·卡瓦尔康蒂从Pixabay照片)

毫无疑问的一个最典型的巴西和诱人的小吃。的coxinha是由麦吗马萨(面),然后面包frita(炒),其最常见的填充frango desfiado(手撕鸡)或鸡肉和catupiry(一种奶油芝士)。不同在这美味最近流行,现在素食馅料可用,甚至与整个鸡腿里面!顺便说一下,它的名字正是来自它formato(形状),它像一个鸡腿,或“大腿”(因此)。

Empada

想象一下感觉薄的地壳的纯粹的快乐derretendo em sua博卡(在嘴里融化)。这种感觉好empada,简称empadinha,会给你!的recheios(馅料)为这些珍贵mini-pies很多,从camarao(虾),palmito(棕榈的心),鸡肉或卡恩塞卡风(干肉),所有包裹在一个精致的糕点。值得说的是,尽管没有油炸,这些婴儿很健康,所以放轻松,不要逾越!

Enroladinho

在油炸或发现assado(烤)版本中,最普遍enroladinhos(葡萄牙香肠或卷)presunto e queijo(火腿和奶酪)。油炸面团像中的一个coxinha,虽然它的烤品种可以截然不同的、更让人想起一个很轻柔的pao(面包)。在一些地区的巴西,烤enroladinho也被称为joelho(膝盖)。

柔和的

嗯淡quentinho alegra todo巴甲(照片由Pixabay rodrigoeudigo0)

著名的pasteis在这里是另一种类型的可口的糕点,最传统的吗crocantes(脆)油炸的。地壳国际泳联(薄),脆,上面画满了气泡和馅料能有点创意卡恩moida(牛肉)是一个最喜欢的。如果你任何feira(农贸市场),你一定会遇到一个摊位卖这种治疗(通常是添加了一些莎莎的味道)!烤柔和的然而,类似于上述empada最常见的填充是鸡。

Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau combina com cerveja狒狒(从开始GostinhoDeBrasil照片)

这个葡萄牙美食进入了巴西人的心,今天也是我们日常生活的一部分。它的成分包括甘薯(土豆),鳕鱼和许多新鲜的药草。他们最有可能发现petiscos在酒吧和餐馆(零食)和一些齐头并进cerveja狒狒(冰啤酒)。

Quibe油炸玉米饼e recheado(图片由e Sortica从开始)

Quibe

这种传统中东菜已经完全融入我们的文化中,很容易发现。的quibe是用triguilho(硬小麦),牛肉和新鲜草药等hortela e salsinha(薄荷和欧芹)。记得小雨几滴limao(石灰)每咬一口,这是一个完美的比赛!

Esfirra

嗯如果普拉托esfirras(图片由Mauro Cateb / CC冲锋队(https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Esfirra是另一个好吃的糕点起源于奥连特五分镍币(中东),但我们现在称之为自己的。其面团软面包,烤在烤箱和馅料如牛肉,奶酪,coalhada(豆腐)或豆类(蔬菜)。

Ficou com阿瓜na博卡吗?你的嘴巴吗?值得注意的是,尽管存在pesados(重),巴西人salgadinhosbaratos(便宜)和广泛使用。也有许多其他的零食和根据该地区在不同的馅料。现在告诉我,你有试过这些小吃吗?一定要评论你所想的。吃了谕令!

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评论:

  1. 罗莉:

    你好,你能分享这些美味食物的食谱吗?还任何烹饪书一个YouTube链接做饭巴西食品与英文字幕或翻译。