飞灰!如你所知之前的帖子世界各地数以百万计的穆斯林正在庆祝斋月,这是伊斯兰历中最神圣的一个月。在大约28-29天的时间里,每天都会举行一系列的宗教传统和活动。穆斯林被要求在日出和日落之间斋戒,之后他们可以和家人和朋友一起吃斋戒。如果你参加过任何一次开斋晚宴(إفطار),你会立刻知道一些类型的饮料/饮料,有时会有大量的(美味的)枣(تمر),被用来吃开斋早餐!今天我要分享3种受欢迎的斋月饮料的食谱,我和妻子在开斋前和朋友们一起尝试过。此外,请记住,这些饮料可以在一年中的任何时候饮用,它们是如此的清爽!
第一个配方是纯正(عيران).这在阿拉伯国家和其他国家都很流行。你可以从商店购买,也可以自己准备。这很容易做,除了水,还需要两个主要的成分。Ayran搭配肉饼简直完美,在炎热的夏天非常棒,作为早餐也很棒。
图片由Jarrod Trainque提供
成份:
一杯酸奶(最好是原味酸奶)- (لبن)
一杯冷水
1瓣大蒜(如果你喜欢大蒜,可以碾碎)- (ثوم)
适量盐(ملح)
方法:将酸奶、水和碎大蒜混合,然后放入冰箱。冷冻后的味道真的很好!我和妻子有时会加干薄荷(نعنع)或干百里香(زعتر)。
第二个配方是Sharab El Remman(شراب الرمان),在英语中被称为格林纳丁饮料。这是世界上另一种流行的饮料,不需要任何花哨的配料。我敢肯定,你可能喝过这种饮料的不同版本,混合了不同的液体。我是这么调制这杯酒的。
图片来源:SoniaT 360
成份:
10-12汤匙石榴糖浆عصير الرمان))
1升7 UP,或加拿大干,或激浪,或任何其他柠檬苏打水مياه غازية))
5片柠檬片,切成楔形(شرائح ليمون)
碎冰或你想要多少冰块都行(مكعبات ثلج)
制作方法:把所有的原料混合在一个大水罐里,如果你是给朋友喝的话,只要在每个杯子里加入柠檬角和冰块,这样饮料就能保持冰爽!
第三个配方是斋月最受欢迎的饮料之一:Jallab !(جلاب)是的,我把最好的留到最后!!这是最流行的黎凡特,主要在黎巴嫩,叙利亚和约旦。这种饮料受到全球数百万人的喜爱,全年都在饮用,尤其是在斋月期间的斋戒。这种受欢迎的糖浆由枣(yum)、葡萄糖蜜(دبس العنب)、玫瑰水(ماء زهر)和角豆(خروب)制成。你可以在世界上许多国家找到这种糖浆,特别是在有中东杂货店的社区。
图片由Yousef Afaneh提供
成份:
1.5杯Jallab糖浆(عصير الجلاب)
6杯冷水
6茶匙生松子(الصنوبر)
碎冰或你想要多少冰块都行
制作方法:将所有原料混合在一个大水罐中。我是这么做的,但我的一些朋友给了我这种加杏仁和葡萄干的饮料。加上这些额外的配料,味道也会一样好!
希望你能尝试一下这些很棒的食谱!正如你所意识到的,它们都非常简单和直接。无论你住在哪里,你都应该能找到所有这些成分。享受! !对于那些庆祝即将到来的节日,开斋节穆巴拉克!!
图片由Magiceye提供
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نهاركمسعيد