提到中国菜，人们通常会想到剁碎的肉、蔬菜和淀粉的混合物，在油里快速煮熟，配上米饭或面条。这是中国传统的汉族食物，全天供应，早餐，午餐和晚餐——像日出一样可靠。然而，作为一个生活在中国的外国人，除了炒锅，你还有什么非汉族的选择呢?饿着肚子醒来，发现一盘米饭是完全不满足的。中式早餐怎么样?
多年来，随着中国日常生活的步伐加快到现代化的高潮，中国快餐(蒯cān)或快餐的发展，以满足这些高节奏的需求，尤其是在早餐领域。在现代化的初期，中国人发明了一些便宜、方便、美味的美味早餐小吃。
大多数中国早餐小吃，你可以花3-8块买到，大多数都可以在街边的移动小吃车上方便地找到。他们还认为筷子与中国“起床就走”的早餐文化格格不入，因此，大多数早餐食物都是用手吃的(通常是从塑料袋里拿出来的)。
你所要做的就是走出你的公寓，找到一辆手推车，开始挥舞你的钱。记住，这是“先到先得”，这在中文里的意思不一样:这意味着第一个挤到队伍前面的人可以先吃早餐。
以下是一些在街上常见的中式早餐:
馒头(馒头):
馒头或馒头(男人tou)，是为忙碌的人准备的典型中式早餐。在中国北方种植小麦而非水稻的地区，它们通常是一种主食。它们是用磨细的小麦粉、水和发酵剂制成的。它们的大小和质地从4厘米到15厘米不等，在最优雅的餐厅里，它们是柔软蓬松的。它们结实且热量高，是理想的“上班族午餐”。它没有真正的面包皮，因为馒头面包的外部比西方面包更软。
传统上，馒头是中国北方饮食中主要的碳水化合物，在那里，以米饭为主的饮食并不普遍。餐馆里的馒头通常更小、更精致，还可以进一步加工，比如油炸和蘸加糖的炼乳。有些甚至被分成两半，用油和大量香料，这样它们就可以作为馒头串!
jiā b đ ng(煎饼)
我最喜欢的早餐甜点是jiānb - ng或煎饼，直译过来就是“炸饼干”。在我看来，更好的翻译是“中国煎蛋卷”或“中国可丽饼”。这是一顿简单的早餐，但却很饱腹，因为它含有面包、鸡蛋和蔬菜。基本上，“可丽饼”面糊倒在一个圆形的平底煎锅上，然后翻转过来。然后把鸡蛋、肉、蔬菜和一块干“饼干”(实际上它更像米饼干)夹在上面，然后把可丽饼的边缘折叠起来，切成两半。其结果是一个方形的层次，咸，辣和脆。以下是Sasha制作的煎饼视频:
Roujiamo (肉夹馍）
肉家馍(ròujiámó)三明治是你不用花很多钱就能在麦当劳或麦当劳(梅dāng老挝)．你可以把这些三明治想象成中国版的汉堡或菲利芝士牛肉三明治，只不过没有奶酪和红肉。这是一种混合了腌制和切碎的猪肉、洋葱和辣椒，夹在一个扁平的小圆面包中间(包面)，通常还会有鸡蛋或鸡蛋(jī丹)．观看肉家馍正在准备:
Bāozi包子
最后，但同样重要的是中式早餐的主食:bāo包子。包子有无数种馅料，包括各种各样的馅料，蔬菜馅、肉类馅或两者都有。它们非常便宜，便于旅行，易于保存，而且非常非常美味。他们有各种各样的形状和大小，但有一件事是肯定的，他们会填满你，让你吃午餐。你可以在下面的视频中学习制作自己的包子:
你饿了吗?你饿死了吗？
在twitter上关注Steve: @seeitbelieveit
评论:
小史蒂文·c·波林:
馒头(man2tou)怎么样?^ _ ^
史蒂夫:
@小史蒂文·c·波林当然可以。馒头是中式早餐的主食。它们就像“中国百吉饼”或切片面包，非常适合饥饿但忙碌的人。
- s
莫里斯:
我很喜欢Bāozi，尤其是肉Bāozi是一种肉。
莫里斯:
我非常喜欢Bāozi，尤其是肉Bāozi简直就是一种美味。
史蒂夫:
@Morris令人惊讶的是，包子在美国和全球都不受欢迎。它是最完美的食物之一。
- s
Eddie Chung Gon:
谢谢!
好!