最著名的风格的中国菜是广东菜,在中国被称为广东菜(广东菜——guǎng dōng cai)。的中国八大烹饪传统(中国的八大菜系——郭zhōng de bāda cai xi),简称为悦美食(粤菜-悦cai)。在这篇文章中,我们将仔细看看广东菜,了解一些常见的菜肴。

介绍了广东菜

中国南方的食物是特别新鲜,这有助于保持天然风味。不同于西方的中国菜,这里的菜只含有极少量的香料,以免淹没的味蕾。许多烹饪方法是利用在中国南方,最常见的是蒸和炒。

有一个关于中国人民(主要是南方人)说,“他们会吃东西有四条腿的除了桌子上所谓”,并没有像在该国南部。无论是鸡爪,鸭舌,或蛇,没有太多,人们不吃下去(猫和狗仍然可以发现在一些菜单,虽然不如过去)。

相信吃动物的内脏会帮助自己的内部器官——吃肝脏将帮助你的肝脏,吃肺将帮助你的肺,等等。在你问之前,伙计们,答案是肯定的——吃动物的阴茎被认为帮助气概。在一个不那么奇怪的注意,有丰富的海鲜,还有美味的汤和甜点。

了解更多关于从Fung兄弟广东菜在这个视频。

当美国和其他西方国家的人吃中国菜,很有可能这是广东菜。这是因为大部分中国移民在1800年代移民美国是谁从这个国家的一部分,所以他们是第一个向美国人介绍中国菜。

当然,中国食物,你会发现在任何给定的美中餐厅相去甚远你会发现在广东或香港,所以让我们看看一些比较知名的菜肴从这个地区。

常见的广东菜

点心(点心——diǎn xīn)

这道菜的名字可以翻译成“触摸心脏,”和一顿美餐的点心。在一家餐厅吃点心在广东被称为“百胜cha”(饮茶- yǐn cha),意思是“喝茶。“这些天,吃了一顿丰盛的早餐点心和茶很受欢迎在香港和中国南方的其他领域。

这一传统可以追溯到童年时代,当旅行者沿着丝绸之路将会停止休息疲惫的脚和一杯茶。最终,茶馆开始提供各种小吃和饮料,因此传统的点心诞生了。

点心基本上是一个各种不同的饺子和馒头塞任何东西,包括:牛肉,鸡肉,猪肉,虾,和蔬菜。一份通常有大约3或4块,所以最好去家族风格,秩序和传递一群。

因此,他们将在这些车究竟是什么?下面是一些最常见的菜肴吃点心时,你会发现:

• 虾饺(虾饺——xiājiǎo)
• 汤饺子(小笼包- xiǎo长bāo)
• 锅贴(锅贴——guōtiē)
• siu麦(烧卖- shāo mai)
• 春卷(春卷——chūn juǎn)
• 肠粉(肠粉- chang fěn)
• 肉丸(牛肉丸-牛肾阳湾)
• 蒸排骨(蒸排骨- zhēng pai gǔ)
• 蜜汁叉烧包(叉烧包——chāshāo bāo)
• 菠萝面包(菠萝包-罗bōbāo)
• 芋头糕(芋头糕- yu gāo金银铜)
• 粥/粥(粥- zhōu)
• 糯米(糯米飯——诺mǐ风扇)
• 蛋挞(蛋挞-丹助教)
• 芒果布丁(芒果布甸-芒guǒ布鲁里溃疡diān)

当点心,记住,自定义来填补你的同伴的茶杯放在自己的前面。同样,当有人把你的杯,最好利用你的手指在桌子上。这是一种尊重的标志。

食品管理员向您展示了11个点心盘子你必须试一试。

糖醋猪肉(咕噜肉——gūlū肾阳)

这个经典的广东菜是著名的世界各地,并有充分的理由。片油炸猪肉炒酱汁混合制成的糖、醋、番茄酱、酱油,菠萝,青椒,洋葱。粤语最初是由保存李子和山楂糖果。

醉虾(醉虾,最xiā)

这些虾真好吃,灌醉了煮熟的,因为它们是在米酒中浸泡一段时间之前被蒸。喜欢冒险的食客可以试试这个办法很多人喜欢——活着。我不知道关于你,但我会坚持做的版本。

看到醉虾准备在这个简短的视频。

咋梁(炸两咋liǎng)

一个常见粤语早餐吃零食,这是由包装米纸在一根油条,在中国被称为却(油条——你挑)。通常是一些豆浆或粥一起食用。

慢煮汤(老火湯——lǎo huǒtāng——文学老火汤)学生

这种风格的汤是由小火炖肉和其他成分对许多小时。自中草药和/或医学经常使用,这道菜有很多药用价值,它认为治愈或改善你的健康。与中国其他地区不同,南方的人们通常会吃汤第一,而在大陆的人往往为汤。

练习你的中文听力这一节关于著名的汤。

既然我们已经学了一点关于广东菜和一些常见的菜,我要问你几个问题:

你喜欢粤菜吗?
nǐxǐhuān曰cai马?
你喜欢广东菜吗?

你吃过什么粤菜吗?
悦cai nǐchī沈郭我吗?
广东菜你吃过什么?

在中国请在下面留下你的评论,让我们知道!