在中间王国进食时，您的选择实际上是无尽的。在如此多样化的人口多样的庞大国家中，也就不足为奇了，有许多不同的美食。要在中国的主要烹饪风格中快速速成课程，请查看这些帖子，突出了一段时间以前的中国不同地区：

• 北美食：这篇文章详细介绍了北京，东北（东北）和山东的食物。了解有关北京的烤鸭，腌制的白菜，炖鲍鱼等等。
• 西方美食：中国的西部以其令人讨厌的辛辣食物而闻名，尤其是四川和湖南省。在这篇文章中，您甚至会了解毛泽东董事长的个人最喜欢的菜。
• 南方美食：菜单上有关广东话的菜单上的菜单上，甜酸猪肉，醉酒的虾和点心。
• 东部美食：关于中国东部地区，有很多涵盖 - 安海，福吉安，江苏和江苏省。

有了这么多选择，在中国食物方面很难挑选最爱。就我个人而言，我喜欢一切的混合。从NE中的美味饺子到南方的Dim Sum早午餐，再到西方的辣热锅，这对我来说都很棒。但是，每当我长时间离开中国时，总会有一件事我最想念的一件事 -新疆食品（新疆菜 - XīnJiāngCài）。尽管我实际上从未去过新疆，但来自全国各地的该地区的许多移民，其中许多人经营餐厅。

关于在新疆乌鲁姆奇举行的美食节的简短新闻剪辑。

新疆食品以几件事而闻名 - 很多羊肉，很多香料和许多纳恩。正如新疆大多数人是穆斯林一样，他们的美食主要是清真食品。您在这里找不到任何猪肉，但是您会发现大量令人垂涎的辣烤羊。到目前为止，与朋友一起在新疆餐厅的一个晚上是我最喜欢在中国做的事情之一，我建议您在该国旅行的任何人尽力至少享受这种经历。

这是我在中国最喜欢的一餐的小指南，其中包括图片和中国菜的名字。请注意，您需要很多朋友来帮助您全部食用！

烤娜

（烤馕–KǎoNáng）

当大米和面条是大多数中国餐馆的主食时，吃一些美味，辣，烤的Naan面包总是很清爽。您可以将其浸入，盖上它，也可以在侧面吃。确保您订购一些这些东西的盘子！

观看准备好可口的新疆naan面包。

砸碎的黄瓜

（拍黄瓜 - PāiHuángGuā）

这本身并不完全是传统的新疆菜，但它在中国各地的餐馆广泛使用，在新疆餐厅总是做得很好。黄瓜被大蒜，油，醋和一点辣椒粉碎起来，以享开开胃菜。

西红柿和炒鸡蛋

（西红柿鸡蛋 - XīHóngShìchǎoJīdàn）

同样，这是中国任何地方的典型菜，也不是新疆的独特之处，但是该死的做得很好！我在中国各地的餐馆里尝试过这道菜一百多次，但我最喜欢的版本仍然是我在北京当地的新疆联合产品中的版本。有了一点辣椒酱，这将成为您Naan面包的完美蘸酱。

辛辣切丁的鸡肉

（辣子鸡丁–làZǐJīdīng）

到目前为止，这顿饭非常适合素食主义者，但我们需要一些肉！这道菜很简单，但很棒 - 切成丁的鸡肉，绿色和红辣椒以及辣酱。许多餐厅都做这道菜，但是新疆的关节做得最好。

两次煮牛肉

（回锅牛肉 - huíguōNiúròu）

这道菜以肉的烹饪两次而得名 - 一次是单独的，再加上香料和调味料。“回到锅肉”是中国各地的著名菜，但通常用超级脂肪猪肉烹制。由于新疆的餐厅是清真的，因此他们使用瘦肉，美味的牛肉，实际上味道好得多。

大板鸡

（大盘鸡–DàPánJī）

这款美食的闪亮明星和在新疆餐厅的任何晚餐的主要活动，“大盘子鸡”是一道史诗般的菜。在一个巨大的盘子上，您有浓稠的面条，土豆，洋葱，辣椒和切成丁的鸡肉，上面覆盖着美味的辣肉汁。这不仅是一个聪明的名字 - 它确实是一盘鸡肉。通常，您可以订购小部分或大部分。除非您至少有5-6个人，否则最好与小型人一起去。

当然，您需要用几杯冷眼镜洗净这顿饭啤酒（啤酒 - píjiǔ）也许还有几根羊肉串（羊肉串 - YángRòuChuàn）如果您仍然有空间。一顿大餐之后，您可能只需要从餐厅滚出即可。