忘了那些螃蟹仰光和左宗棠鸡吧，因为我们正在发现真正的在这里的中国美食博客。我们已经讨论了中国早餐的菜单，现在是时候来看看中国人是怎么做的了午餐(午餐- wǔ cān)。

快餐还是大餐

根据不同的情况，中国的午餐通常不是简单的一餐，就是一顿史诗般的盛宴。为老百名(老百姓- lǎo bǎi xìng -“普通人”)，午餐时间只是繁忙工作日中的短暂休息。在不到一个小时的时间里，大多数人会从家里带点吃的，或者在工作地点附近的餐馆随便吃点。在每座办公楼或购物中心周围，你总会发现大量的小餐馆为该地区忙碌的工人们提供快速而廉价的食物。在一些办公楼和几乎每所学校都有一个食堂，那里有大量现成的食物供你选择，让你可以快速方便地享用午餐。

另一方面，那些有时间(和金钱)的人倾向于享受一顿更放松、更奢华的午餐。如果他们有资源，人们倾向于吃大餐。在商界尤其如此，在这里，马拉松式的用餐总是伴随着大量的食物白酒并不少见。任何事情都能在中午之后完成，这是一个奇迹，因为一顿中式商务午餐会让你吃得饱饱的，微醺的，昏昏欲睡的。我唯一一次在中国做“打领带的白人”假生意时，我们在一家高级餐厅吃了一顿完全夸张的午餐，还喝了很多酒。不用说，下午的会议更有趣，但也更难保持清醒。

的Tri-fecta

对大多数人来说，午餐是某种形式的中国三大主食面条（面-面),大米(米饭- mǐ fàn)，或饺子（饺子-jiǎo子)。虽然看起来选择不多，但这三种都有很多种类，你可以在一周的每一天都吃一顿完全不同的午餐。告诉一个中国人所有的面条都是一样的，就像告诉一个美国人所有的热狗都是一样的——这是不对的。你有面粉、米粉、拉面、炒面，还有很多。饺子也是如此——它们可以蒸、煮、炸，也可以做成各种各样的馅。为什么不试试按照我们的方法自己做呢中国饺子食谱？至于米饭，人们通常会点一道经典的中国菜对水稻(盖饭-丐帮了风机)。你点的菜比自己点的少，但只要10-15元人民币，就能吃到一顿便宜又饱的午餐。

快餐选择

在繁忙的一天很难抽出时间吃午餐，所以快餐在下午很受欢迎。本地和国外的午餐都吸引了很多人来吃。在中国，快餐来自街头摊贩或小餐馆(有些是家庭经营的，有些是连锁店)。我最喜欢的中餐快餐有肉娇馍(有些人称之为中国汉堡)，或者小笼包(包子)。我个人最喜欢驴肉三明治。这听起来很奇怪，但它很美味，尝起来基本上像咸牛肉。看看我做的关于这种美味午餐零食的有趣视频，自己看看吧:

如果你曾经在中国旅行过，你可能已经注意到那里也有很多肯德基(肯德基- kn dé jī)和麦当劳(麦当劳- mài dāng láo)餐馆，尤其是在较大的城市。这两家美国连锁店都调整了菜单以迎合中国人的口味，而且都提供15-20元人民币的特价午餐。我不太喜欢这两种，但我必须承认，有时这些午餐优惠会让我走进家门，尤其是当我需要从米饭和面条中休息一下的时候。

词汇表

为了帮助你用中文点餐，以下是菜单上常见的一些食物:

• 面粉及面条(面条- miàn tiáo)

• 炒面(炒面- chǎo miàn)

• 冷面(凉面-梁面)

• 手拉面(拉面-lā面)

• 刀削面(刀削面-Dāo xiāo miàn)

• 米粉(米线-Mǐ xiàn)或(米粉-mǐfěn)

• 宫保鸡丁(宫保鸡- gb ī dīng

• 炒鸡蛋和西红柿(西红柿鸡蛋-Xī hóng shì jī dàn)

• 鱼香猪肉(鱼香肉丝-Yú xiāng ròu sī)

• “地球三宝”(地三鲜-Dì sān xiān)

• 辣子鸡丁(辣子鸡丁-Là zǐ jī dīng)

• 关于大米(盖饭-丐帮了风扇)

• 饺子(饺子-jiǎo子)

• 云吞(馄饨-匈奴人桶)

• 中国汉堡(肉夹馍-Ròu jiā mó)

• 驴肉三明治(驴肉火烧-Lǘ ròu huut - shāo)

• 小笼包（小笼包-Xiǎo lóng bāo)