我不知道世界其他地方的外观，但是在马斯特里赫特，毫无疑问，这是冬天。从字面上看，雪的下降速度比他们可以耕种的速度要快，而且荷兰铁路旅行者和道路通勤者一直在经历一些不自然的延误。幸运的是，在家里，我们现在有一个借口吃荷兰的经典菜肴之一Keuken-Boerenkool遇到了最糟糕的 -用羽衣甘蓝，土豆和熏制香肠制成。我的父亲在前一天晚上做出的过程中解释了荷兰语的步骤。以下，Boerenkool遇到了最坏的情况，分为五个部分。冬天，以您最好的镜头打我们。
制作Boerenkool遇到了最坏的情况，您需要大约一公斤的土豆和大约一公斤的羽衣甘蓝 - 在荷兰超市预先洗净和冠军。将土豆剥皮并煮熟，直到您可以轻松地用叉子刺穿它们 - 大约二十或二十五分钟。同时，煮Boerenkool，与最糟糕的在同一锅中，直到您在最糟糕的爆开。排干土豆和羽衣甘蓝，然后将它们捣碎在一起。侧面最差，加入黄油，盐和胡椒粉品尝。
将事物融合在一起的概念是荷兰烹饪中的一个主题。任何两种蔬菜都可以捣碎以创造Stampot- 从字面上看，泥锅。在荷兰，DJ并不是唯一将其捣碎的人。（“那是个小玩笑 - 瞧” -肯伊·韦斯特）。直到下周，享受您的热巧克力，冬季运动和Boerenkool。
注释：
艾伦：
我住在加利福尼亚，让Boerenkool每2周遇到最坏的情况。我在其中添加了一些培根叮咬，这使它变得更好。我曾经烤培根，并用脂肪和培根来调味Boerenkool。但是现在对我来说太胖了，所以我煮过的培根咬了，这也很好。我想添加的是很多黑胡椒，肉豆蔻和aromat。我从荷兰的最后一次旅行中随身携带。荷兰的Rookworst是美国熏制牛肉香肠的10倍。
这里不是下雪，但是下雨很多！街道上满是水，几乎感觉像荷兰。
祝您度过美好的一周和Prettige Kerstdagen！
洛里安：
我非常羡慕您可以在那儿购买羽衣甘蓝并切碎。我经常做辣的羽衣甘蓝汤，而我最期待的部分是要处理新鲜的羽衣甘蓝头。