据说经典法国厨师的帽子有100倍，一种用于煮鸡蛋的每种方式。今天早上早餐，我想知道本周该写些什么，我在我面前发现了答案。。。Dans Mon Assiette！（（在我的盘子里）**所以本周，nous allons parler desfaçonsdecuire un -un！（（我们将谈论煮鸡蛋的方法！）

可能有100种方法de faire cuire un –uf（（煮鸡蛋）但是，如果您发现自己在法国倒入Le Petit-Déjeuner（（早餐）有一天，这是一个有用的词汇列表，可以帮助您获得鸡蛋***：

Un -uf	蛋
les –ufs	蛋
le Jaune d’ -uf	蛋黄
les blancs d' -ufs	蛋白
Le Coquille	壳
des -ufs durs	完全煮熟的蛋
Un -uf a la coque	煮鸡蛋（在外壳中）
des -ufsbrouillés	炒鸡蛋
des - ufs sur le plat	油炸鸡蛋（阳光朝上）
des - UfsTournés	鸡蛋轻松****
UNE煎蛋	煎蛋卷

这是一条链接至la recette（（食谱）对于我最喜欢（且容易）的法国鸡蛋菜之一，Une omelette aux pommes de terre（（土豆和草药煎蛋卷）。

*这是一个非常普遍的法语表达。这是一种告诉某人让您独自一人的方法，或者去照顾自己的生意。当一个人有足够的人并想独自一人时，您会经常听到它所用的。
**另一个伟大的法国表达是“nepasêtredans son assiette”（点亮。“不在盘子里”）意思是 ”在身体上或情感上都不散”就像在Pierre n’a pas l'iard'êtrededans son siette aujourd’hui。est-ce que tu croit qu'il soit malade？”（彼得今天似乎不合时宜。您认为他可能病了吗？）。要注意的两件事：阿西埃特（（盘子）是女性（une assiette）;我们使用所有格代词’儿子'代替 'SA‘但是，当然，因为阿西埃特从元音开始；和使用阿西埃特在这种特殊情况下 - 以及表达方式本身 - 可以追溯到单词之前阿西埃特意思是盘子。期限阿西埃特它起源于动词'Asseoir’（坐着或坐下）并提到坐在马上的骑手的位置。
***不仅仅是鸡蛋倒在Bien Sur！在法国，您经常会发现鸡蛋倒ledéjeuneret ledînerAussi。（也有午餐和晚餐。）实际上，您可能会惊讶于法国菜单上的鸡蛋。在披萨上找到炸鸡很常见。。。或您的汉堡包！一个很常见的Entrée（开胃菜）在法国咖啡馆是des - ufs蛋黄酱（一个硬煮的鸡蛋，切成两个，一侧是新鲜的蛋黄酱）。
****像法国的其他所有东西一样，鸡蛋往往会尽可能少地煮熟。获得炸鸡的最常见方法是Sur Le Plat。如果您更喜欢炸鸡蛋，可以要求它们成为巡回演出，但随后您可能会发现它们结束了。

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^由O冰糕D'Amour - 自己的工作，CC BY-SA 4.0，https：//commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=433331022
^^由Isabelle Ducau - 自己的作品，CC BY-SA 4.0，https：//commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=45564129