您仍然可以在德国超市找到的11种GDR的食品发表桑德拉·罗斯纳(SandraRösner)2014年10月3日食物
1989年柏林墙倒下时Bundesrepublik(联邦共和国)和Ostdeutschland(东德)最终于1990年10月3日正式团聚,GDR的公民和工人希望进行经济重组。但是,改变Planwirtschaft(计划经济)Marktwirtschaft(市场经济)很快被证明是幻觉。
一方面,这是虚幻的,因为beschäftigungsstruktur(就业结构)东德与德甲公开式之间的(就业结构)认真差异。在东德,约有75.7%的公民工作Großbetrieben(大量担忧)有1000多名员工,而在德甲公布中,只有39.3%的人做到了。对于GDR的公民来说,适应新的经济和社会要求以在资本主义环境中存在非常困难。在两年内,大多数大型关注者缩小到中小型企业,有些人完全消失了。另一方面,这是幻想的,因为东德Produktionsanlagen(生产设施)已经过时,无法与现代设施竞争。
无论如何,仍然存在一些东德的产品,尤其是食品仍然可用。在我上次购物任务中,其中11个掉进了我的手中。
让我的心融化:Bambina
直接到这一点,我爱Bambina。当她从幼儿园收集我时,我的母亲有时会随身携带一根酒吧。它的混合物是涂有牛奶巧克力的奶油和烤榛子。
西方微风:俱乐部可乐
这是对可口可乐和百事可乐的东德答案。West产品在GDR中无法获得,除了所谓的Intersop。那是您可以购买西部产品的大城市的小商店韦斯特盖尔德(点燃西方货币;意思是:D-Mark)。我不记得我小时候曾经喝过醉酒的俱乐部可乐。它根本从来没有在我们用来购买苏打水的饮料商店里库存。我小时候可以喝的唯一柠檬水是浅黄色。我会给我一瓶红色或无色柠檬水的一切。
特殊时刻的巧克力:Halloren Kugeln
Halloren Schokoladenfabrik AG是德国最古老的巧克力工厂之一。它成立于1804年,因此不是“真正的”东德工厂。Halloren Kugeln(Halloren Scoops)是Halloren Schokoladenfabrik AG的最著名产品。它于1952年出现,被称为Volkspraline(民间巧克力),应该Versüßen(舒缓,加甜)战后时代。Halloren Kugeln的形状和名称来自Salzsiedertracht(Salter的服装)。今天穿这种服装的人仍然称自己为Halloren,该饰物是从制造巧克力的德国城市哈雷(Halle)衍生的。
他们很松脆:knusperflocken
Knusperflocken(脆脆的薄片)在德国人中仍然很受欢迎。牛奶巧克力滴含有地面酥脆的面包,使吃甜食的脆脆体验。我也喜欢他们。当我还是个孩子的时候,我妈妈总是向我隐藏包裹,以确保我一次吃掉它。
德国人喜欢香肠辣:Bautz’ner Senf
德国人无法想象没有芥末的香肠。这Bautz’ner Senf(萨克森州鲍森市制造的芥末酱)是GDR中最受欢迎的芥末酱,仍然可以使用。您可以选择Pikant-Süß(辛辣甜蜜),Mittelscharf(中等强度),和施(热的)。
GDR的Prosecco:vipa
Vipa是在家庭生日聚会上一直在库存的饮料。这是一种由葡萄酒和葡萄汁制成的轻质酒精饮料。妈妈曾经允许我Einen Schluck Davon Zu Trinken(有一口)。它的味道像葡萄汁,真的很美味。这些年来,我没有错过这种饮料,但是当我意识到它重新推出时,我感到非常惊讶。
没有风味的脆皮面包:菲林
这不是甜蜜的。不咸。只是没有任何味道。我不知道为什么会这样。菲林是DünneScheibenknusperbrot(薄薄的脆皮片)。我妈妈非常喜欢。她通常用黄油和果酱散布它。我只能用厚厚的榛子酱吃它……
一个也是唯一的榛子酱:nudossi
…例如与Nudossi。德甲公布的公民有花生酱。Nudossi是东德对榛子蔓延的回答。它比花生酱有点毛衣,让我想起牛奶巧克力,而花生酱很黑。
大狂欢森林的小黄瓜:Spreewald Gurken
在GDR中,腌制蔬菜通常来自Spreewald(Spree Forest)。除Gherkins外,它们还生产Rotkohl(红卷心菜),酸菜(Sauerkraut),并进一步腌制的蔬菜。这Spreewald Gurke(狂欢森林草地)绝对是卷心菜,甜椒和玉米中的明星。您可以在不同的口味中获得Spreewald Gurke:Saure Gurken(Lit。Coucumbers),Senfgurken(芥末黄瓜),Knoblauchgurken(Garlic Cucumbers)(Gewürzgurken(腌制的黄瓜)和Dillgurken(Dillgurken)(Dillgurken(Dill Cucumbers))。
rotkäppchensekt
Rotkäppchensektkellerei GmbH(香槟酒窖)位于萨克森 - 安哈尔特(Saxony-Anhalt)的弗雷堡(Freyburg)/乌斯特鲁特(Unstrut)。您可以在Trocken(Dry),Halbrocken(半干)和轻度(温和)之间进行选择。香槟因红胶囊而得名。商标“Rotkäppchen” 1895年7月15日注册。
一块无法唱歌的巧克力:SchlagerSüßtafel
像Bambina和Knusperflocken一样SchlagerSüßtafel是Zetti公司的产品。这三种产品均在萨克森 - 安哈尔特Zeitz制造。诚然,我不知道为什么这条巧克力棒被称为SchlagerSüßtafel。好的,Süßtafel意思是甜蜜的酒吧,但施拉格对我来说意思是“命中歌”。无论如何,这是一个甜美的巧克力棒,烤花生。
关于作者:桑德拉·罗斯纳(SandraRösner)
大家好!我在格里夫斯瓦尔德大学学习了英语和美国研究,传播科学和政治科学。由于我已经将英语作为第二语言已经近20年了,因此我知道学习本人以外的语言有多困难。因此,我始终愿意对德国语法可理解和简短的解释。此外,我倾向于鼓励您在每种情况下都会说德语。问候,桑德拉
注释:
阿尔卡萨(Alcazar):
非常好的文章。
我来自东 - 盛大(图林雅)我几乎都知道所有列出的产品。
除了俱乐部,还有可以在Ho和Konsum商店购买的Vita-Cola。
Maybe you didnt drink it, because parents said “von Cola bekommt man schwarze Füsse” (cola makes black feet)
Bautnzer Senf仍然很受欢迎,但是在这里我们更喜欢Born Senf(来自Erfurt / Thuringia)。