在三个星期庆祝普珥日!和往常一样,Hamantashen饼干是永远存在的。对于那些不知道普林节的故事,我写了一篇关于它大约两年前。点击这里阅读它(它将打开在一个单独的窗口)。

现在让我们看一看如何制作它们。

配方

通常有一个轻微的分歧完美hamantashen结构应该是什么。有些人喜欢itcakey,而另一些人则更喜欢脆饼干。下面的食谱是脆脆。

这道菜没有统计有多少饼干,因为你可以让他们任何大小。面团很容易让你总能迅速激起更多的时候需要。

成分

• 1坚持软化黄油
• 1杯糖
• 1大蛋
• 1茶匙香草
• 2茶匙发酵粉
• 2杯面粉(您可以使用白色或小麦面粉)

填充,可以使用几乎任何一种水果黄油,果酱,或者派馅料。传统的馅料是罂粟籽和修剪。

方向

1. 把黄油切成糖混合
2. 加入鸡蛋和彻底融合。
3. 一次加入面粉,1/2杯,每次1/2杯之间彻底混合
4. 把面糊放入冰箱至少几个小时。
5. 把面糊,大约4英寸的厚度,然后切圆饼切或饮用玻璃杯的边缘。你可以圆你喜欢的任何大小。通常的尺寸是3 - 1/2英寸(8.89厘米)直径
6. 放在一块你喜欢的馅料(最多一汤匙)在每个圆的中间。不把太多的填充或溢出。看这张照片的使用多少
7. 折叠的三角,重叠双方尽可能所以一点点填充显示通过中间。
8. 375 (190 C)烤约10 - 15分钟,直到金黄即可。

可选——刷三角形的顶部与蛋清给它一点光芒。