你知道许多印度人喜欢喝茶吗?印度人通常喝红茶加糖、牛奶、香料和/或草药或两者兼而有之。就我个人而言,爱一个完美的杯茶/咖啡煮热。然而,在这篇文章中,我将向您展示一个非常著名的各种茶叫做玛莎拉茶。

马沙拉柴(मसालाचाय,字面上的“混合香料茶”)是一种调味茶饮料由酿造红茶印度香料和香草的芳香。这道菜是不同的茶通常在许多家庭酿制这可能或可能不会使用香料(小豆蔻,姜)或草(坦蒂,印度罗勒),但不能两者兼得。额外添加香料和草药的味道(स्वाद- Svad)和香味(सुगंध- Sugand)的茶。它也被认为是非常有用的(उपयोगी- Upyogi)在咳嗽和感冒。这道菜已经获得了巨大的全球声望(लोकप्रियता- Lokpriyata)。现在,你可以享受玛莎拉茶的味道在大多数咖啡和全球各地的茶馆。通常是由绿色小豆蔻的煎煮,桂皮,丁香,姜,和黑胡椒一起红茶叶子。现在,你现在可以把印度拉茶包包含茶包,虽然它总是最好使用新鲜的食材。

现在你了解玛莎拉茶,为什么不自己试一试呢?我找到了一个不错的视频在Youtube上,将向您展示如何让它在家里。

马沙拉茶通常需要以下原料(视频还显示了薄荷,你可能使用或省略。有些人使用新鲜的叶子坦蒂印度罗勒,尽管我怀疑(संदेह- Sandah),你会发现外面如果你住印度)

马沙拉成分茶:

4整个丁香(लौंग(长)
2小豆蔻(इलायची- Elayachi)豆荚
1肉桂(दालचीनी- Daalchini),破成碎片
3杯水(पानी- Paani)
1/4茶匙地面姜(अदरक- Adarak)
1/8茶匙新鲜的黑胡椒粉(कालीमिर्च——Kaali Mirch)
半杯牛奶(दूध-都德科)
两汤匙砂糖(चीनीChini)
2汤匙红茶(कालीचाय- Kaali柴)