当您想象时，您可能会想象北印度美食仅限于您在电视或印度餐厅中可能看到的咖喱菜。但这是一个神话，我们喜欢煮很多蔬菜，而不是用咖喱煮。

सबसब（煮熟的蔬菜）是每个印度人每天都在家中烹饪。让我向您展示一些常见的蔬菜。小语法信息，“”की”（Ki）是所有格案例，即马铃薯蔬菜的指标。

1.आलूकीसब（aloo ki sabzi - 土豆基烹饪蔬菜）

土豆被收获并有丰富的食品，而且价格便宜。基于土豆的菜可能与咖喱一起使用。您只需要在煎锅中几种物种，可食用的油，土豆，西红柿等即可炸。然后加入一些水，煮沸直到水蒸发，您可以品尝美味आलूकीसबजी。

2.पलकआलूकीसबजी（palak aloo ki sabzi - 菠菜和土豆煮熟的蔬菜）

प（菠菜）绿色和健康，我们也理解。一旦将菠菜分开并将其煮沸后，这道菜很容易制作。在煮沸的菠菜中，只需加入一些可食用的油，种类，红色或绿色的寒冷和煮土豆就可以了。

3.भिनडीकीसब（Bhindi ki Sabzi - Ladyfinger的煮熟蔬菜）

भिनडीकीसब（Ladyfinger的煮熟蔬菜）非常出名，但季节性。这也是我最喜欢的。做饭不是很难。您需要将它们切成小片并用食用油，洋葱，绿色辣椒，香料，小水和一些西红柿炸。

4.फूलगोभीकी（Phul Gobhi Ki Sabzi - 花椰菜煮熟的蔬菜）

फूलगोभी（花椰菜）可以用土豆煮熟，我必须告诉你，它的味道很美味。您只需要一些可食用的油，物种，土豆，花椰菜，水和锅或煎锅即可。只要确保，您就可以从花椰菜（通过根）上采摘的花朵。然后将它们切成薄片，并将其放入锅或锅中以及上述成分。最好在低火上煮熟。