印度喀拉拉邦的大多数人会说马拉雅拉姆语和马拉雅拉姆语，“萨迪亚”是单词，意为宴会。这些是您在Sadya中可能看到的一些食物。

拉萨（Rasam）是南印度番茄汤。要制作基本的RASAM，请加入一些扁豆，水和西红柿和一些黑胡椒粉。

阿维亚尔（Aviyal）是南印度蔬菜和椰子油菜，由咖喱叶和酸奶制成。

桑巴尔（Sambar）是一种南印度蔬菜，炖有茴香或阿萨法埃氏菌或罗望子味，带有西红柿。