到了一大早，西葫芦植物看起来很漂亮，它们的黄色橙色花完全开放，它们看起来很吸引人，但也对我来说是……Mi Viene l'Acceallina在Bocca Pensando ai fiori di Zucca fritti（我的嘴水只是在想炸南瓜花）。我不知道我们为什么称他们Fiori Zucca（南瓜花），因为它们实际上是Fiori di Zucchina（幼小花）和南瓜花实际上要小得多。嘘！
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| 照片：詹姆斯·奥斯丁（CC） |
这是煮一些轻便酥脆的秘诀Fiori di Zucca Fritti这是夏季餐的理想开胃菜，便宜且易于准备。
| Ingredienti： |
原料： |
| 270 Gr di fiori di Zucca |
270克古怪的花朵 |
| 275毫升DI Acceca |
275毫升水 |
| 185 Gr di Farina 00 |
185克普通面粉 |
| 联合国Pizzico di销售 |
少许盐 |
| olio di ottimaQualitiTàrfriggere |
油炸的优质油 |
准备（准备）：
将花浸入冷水中，然后洗净。排干，将它们放在茶巾上，然后轻轻拍干。切开花朵的茎，小心地拓宽了花瓣，用手指将雌蕊移开，请注意不要折断花。
通过将面粉筛入宽大的搅拌碗中，然后稍微加入水，然后使用搅拌器将其混合并避免块状形成，从而制成面糊。添加所有水并且面糊光滑且流鼻涕后，将盐混合进去。
将一些油倒入宽煎锅中，然后加热。同时，在面糊中放了几朵花，将它们均匀涂覆，并小心不要打破它们，因为它们非常细腻。当油热时，一次轻轻地将一朵花放入煎锅中，然后将它们炸几秒钟，直到它们变成美味的金色，然后将它们翻过来煮另一侧。当他们准备好将花从油中取出时，将它们放在衬有厨房纸的托盘上，以吸收多余的油。
服务我fiori di zucca fritti温暖，搭配一杯冰冷的白葡萄酒，例如普罗斯科或者Vermentino。
Buon Appeto！
注释：
罗宾：
Brava Serena。一个问：“ boh”意大利语等效于“ doh！”吗？
杰夫：
@Robin格雷·罗宾（Grazie Robin）！la risposta alla tuadomandaènel博客di oggi。我lo hai ispirato tu！
Saluti da Serena
威廉·艾格（William Auge）：
SALVE SERENA，HO SEMPER VOLUTO A SAPERE CAME FARE I FIORI DI ZUCCHINI FRITTI。ho solo bisogno di trovare loro。Prossimo anno cresceremo Zucchina nel nostro orto poter aver una una fornitura。
presto，比尔