每个国家都有不同的宿醉的食物。当我第一次搬到澳大利亚,我很惊讶当我的朋友们都找披萨解酒的时候我的胃正在寻找一碗韩国麻辣烫。披萨可以是一个不错的宿醉的食物选择我现在自从我韩国食物选择我住的地方有限,但我知道我的胃真的是寻找해장음식(hae-jang-eum-sik:宿醉食品)。我发自内心地失踪的韩国食物,我希望我能安慰和你谈论我的胃。

1. 콩나물국

콩나물(kong-nah-mul:豆芽)是一种常见的반찬(banh-chanh配菜)재료(jae-ryoe韩国菜的成分)。콩나물국(kong-nah-mul日本人:豆芽汤)是特别好的宿醉,因为那些黄豆芽含有丰富的天冬酰胺和维生素帮助分解酒精。

正如你可能猜到了,콩나물국汤由콩나물。它更多的是一种比汤,清汤,通常热。大多数韩国人加入红辣椒汤칼칼하다(kahl-kahl-hah-dah:辛辣,但刷新)。热肉汤的温度应该协助加快血液循环,体温随热肉汤的消费。不管是否韩国人知道这样一个事实,大多数韩国宿醉食品选择热的汤,而不是吃冷的食物。如果宿醉你不喜欢热的食物,你可以吃콩나물국冷。

2. 선지해장국

如果我没记错的话从一项研究表明,在过去,朝鲜有一个世界上最高的人均饮酒量。因此,我们有해장국(hae-jang-gook:宿醉汤)。它的字面意思是宿醉的一碗汤,最多해장국曾在뚝배기(ttukbaegi:砂锅)。

해장국可以根据主要成分有不同的名称。如果콩나물原则是汤的原料,它主要是凤尾鱼体贴的汤。如果황태(hwang-tae:鱼干Pollak)是主要的汤,它主要是황태体贴。뼈해장국(ppyue-hae-jang-gook:骨头汤宿醉汤)是基于骨汤해장국。的名字해장국可以改变取决于主재료。

但是,我要给你介绍선지해장국(sun-jee-hae-jang-gook:血凝块宿醉汤),这是很难找到在我住的地方。它是其中一个서민음식(seo-min-eum-sik:普通人吃的食物)在韩国,我最喜欢的一个韩国的汤。선지(sun-jee:血凝块)是凝结的血液从牛或猪,完全煮熟的和拥有一个类似凝胶的质地。선지해장국主要是经验丰富的된장(deon-jang:可以辣豆瓣酱),但由于其他韩国调料的混合物。据我所知,牛肉汤用于汤。你们中的一些人可能会犹豫是否要尝试的肿块血汤,但是你会沉溺于这种特殊的宿醉汤一旦你品尝它。

我还列出了其他治疗宿醉的韩国为下次谈。在那之前,我希望你能试一试这些汤如果你曾经有机会。虽然我添加一个友好的提醒你。你不需要喝再品尝。他们只是灵魂淬火美食。