我经常做,我必须开始这篇文章简要评论天气我住的地方。以防有人怀疑MN的气候是世界上最变量之一,察看天气报告上周和本周。上周早些时候我们看到我们希望我们就´t看到直到明年秋季snø(雪)。临时工是早上在30年代和50年代。昨天,8天后,温度计阅读日的91度最热的时候不可思议的巨大变化。我们习惯于这个我们也用来抱怨抱怨的冷热一旦我们拥有它。
当我昨天和今天会说,´s湿度被扼杀,我很高兴,官方grillesesong(烧烤季节)已经开始。我有一个朋友谁会高兴地烧烤,烧烤在隆冬,这样他就能得到他的肉修复(并享受整个过程从原料肉腌制和摩擦多汁的肉美味的饭菜安慰)。然而,事实是,大多数人只在夏季烧烤,烧烤当它实际上´s容许外没有一层又一层的衣服。
在挪威,每3人会烧烤1每年至少15倍。´s大约一周一次,如果你认为本赛季有点超过三个月。最常见的事情放在烤架上烤着grillpølsa(热狗),紧随其后的是svinekoteletter(猪排)和hamburgere,但挪威人吃不少lammmekjøtt(羔羊肉),kjøtt(牛肉),凯尔(鸡),skalldyr(贝类)fisk(鱼)等美味的食物变得更加美味,烤或烧烤。
在大多数其他世界各地的文化,挪威男人烧烤,烧烤远远超过挪威女性。此外,男性通常会准备更多的红色肉类和油腻的肉类比女性(即香肠和肋骨)。女性往往更关心健康饮食,因此选择凯尔,国库,skalldyr比男性更多。
看到这视频的配方和指令如何烤排骨(排骨)!
下面列出的烧烤技巧,你可以试着自己。你能理解其中的一些?有相当多的同源词参与食物单词和你了解上下文环境,所以在她!
潮浦格栅du riktig:•Sørg rene lavasteiner我gassgrillen (sjekk bruksanvisningen埃勒kontakt produsenten av grillen rad mht rengjøring)。 •Ikke烧烤pa flammene: Unnga la欺骗到我direkte kontakt地中海maten。Grillingen bør først starte nar kullet er glødende og gratt pa utsiden。 我在·费特•Unnga grillmaten drypper ned grillen。Dette forarsaker røyk som tilfører maten多环芳烃。Bruk stekebrett埃勒疯狂som hindrer dryppe ned·费特。 •烧烤mindre fettrik垫子上。 •烧烤ved lavere温度超过lengre tid。 •塑料maten上去vekk联邦铁路局grillkull——/ grillelement。 •出售maten flere领班在steking /烧烤。 •烧烤større kjøttstykker潮浦在overflaten blir mindre我forhold直到volum。 •水手kjøtt pa forhand埃勒forkok我mikrobølgeovn。 •为神Sørg lufttilførsel grillingen之下。 •Unnga一个力量oppsamlet stekesjy直到分。 KILDE:Matportalen.no |
Grillentusiastens小贴士:•Ikke哈库尔我台湾加高grillen。地中海Opprett en”temperert宋”,gjerne aluminiumsfolie pa risten。 马•杜格栅地中海些tennvæsken fa tid直到一个trekke skikkelig客栈。地中海发泄grillingen直到侦破blir skikkelig glør。Nar du力量高尔,焦油侦破ca。20 minutter。杜菅直人se在grillen er varm nok nar kullet er dekket av hvit问。 •通过pa,噩reguler avstanden mellom varme og球场骚乱构建院系侦破blir varmt。Sørg因为神lufttilførsel。 •杜上ikke力量阿莱blussene gassgrill我。减轻varmen pa ett og ha eventuelt ett slatt av。 杜•Pensle grillristen地中海litt olje før织袜统工人pa maten。 •Ta kjøttet ut av kjøleskapet tid我上帝。Kjøttet bør helst ha tilnærmet romtemperatur nar du织袜统工人侦破pa grillen。 •水手gjerne kjøttet pa forhand,男人sløyf suk我marinaden直到større stykker kjøtt, da dette列托人布雷纳凹陷。Tørk av marinaden før du织袜统工人kjøttet pa grillen。我marinaden Unnga ogsa盐,da dette旅行者ut kjøttsaft。 •Kjøtt地中海mye·费特埃勒mye腌料pa utsiden gjør·费特菅直人dryppe ned pa varmen。构建院系侦破诡计opp, flytter du kjøttet / pa folien直到flammene har slukket。格栅du magre kjøttprodukter, unngar du dette。 •Ikke slukk flammene地中海凡,nar vannet har fordampet维尔fettet begynne一brenne igjen。 •烧烤店stykker kjøtt pa lavere varme, da disse上lengre grilltid ikke bli布伦特。在lokk Bruk indirekte varme og莱格。Indirekte varme维尔si地中海fyre高尔/盖斯pa grillen减半。Ha kjøttet siden av varmen,噩dryppskal我下铝。 杜•Bruk steketermometer nar stykker格栅商店。杜达远神kontroll og oppnar最好的结果。 •Mindre og tynnere stykker har kortere grilltid og菅直人格栅pa varme神。 •Pølser og burgere blir布伦特堡bruk derfor svakere varme。 •Nar kjøttet har fatt鳍stekeskorpe, er侦破viktig一snu kjøttet声名狼籍! •Bruk grillklype og ikke gaffel。Ikke stikk埃勒新闻pa kjøttet。达雷纳saften og窝戈德smaken ut。 KILDE(源):Oda克里斯坦森从´Din垫´晚邮报》的部分。 |
