昨晚我度完周末回来7月去了佛罗里达，那里每天都阳光灿烂，气温超过了零度。只是有几件事我没注意到7月今年。你可能会想，作为一个土生土长的明尼苏达人，我会错过一个白人7月．Nei Nei！Slett ikke(一点也不)。我没有想念雪，也没有想念雪julelys(圣诞彩灯)在舒适温暖的房子角落里的松树上闪烁，从壁炉里散发出燃烧的木头的气味。

当我们离开明尼苏达的时候是零下10度，当我们到达佛罗里达的时候是80度。这是90度的温差。事实上，有一天下午，我在海滩上跑步，因为我的身体不习惯这种热，所以我过热了。不用说，我并不怀念熟悉的时光，7月在明尼苏达州的家中。

说实话，我可以很容易地放弃给予的传统给了，以及julepynt，Julemusikk, og snø。我错过的是一些好吃的挪威人的对待,包括Lefse, rømmeg øt, og akevitt。许多人不知道有几种不同的类型lefse。我的家庭，就像我想象的大多数挪威裔美国家庭一样，吃这种lefse那是扁平的棕色斑点土豆面包。它可能被填满smør(黄油),或Smør og sukker(糖)，或者干脆苏克人。的洪一茜可能是布朗(布朗)或hvit(白色)。在我家，这种美味的食物既是正餐的一部分，也是甜点。这是订书钉。

Rømmegrøt是一种浓稠，奶油，丰富的粥，可以很容易地添加一些材料到一袋，或花几个小时搅拌混合物到完美。这道菜包括梅尔(面粉),melk(牛奶),smør(黄油),洪一茜(糖)krem(奶油，一半一半)，og kanel(肉桂)。不同的食谱需要略微不同的食材，比如托架ø居里夫人(酸奶)。无论是什么食谱，这道菜都可以作为正餐(在一个普通大小的碗里)或作为甜点(在一个非常小的碗里)来吃。我知道我的家人犯了一个错误，把它当作一种开胃菜来吃，然后马上就对主菜失去了胃口，更不用说甜点了。Rømmegrøt最好加一点吗Smør, sukker, og kanel在上面，类似于往土豆泥里加黄油、盐和胡椒粉。

最后但同样重要的akevitt已经成为我最喜欢的圣诞节传统之一。我通常不喜欢烈性酒。我不喜欢这种味道，也不赞成自己过度放纵的行为。然而，由于一些奇怪的原因(因为我的挪威人的当然是血!)，我喜欢的味道akevitt．它由葛缕子、八角、茴香、香菜和莳萝组成。强烈的成分。对我来说，它尝起来很像黑甘草和松树(这两者本身对我没有吸引力....)。一个镜头akevitt在吃了一顿丰盛的圣诞大餐后，我真的很开心。你能感觉到酒精温暖着你的喉咙，一直到你的肚子。由于酒精的强度和味道，它也可以作为口气清新剂。

这是传统的三个特征7月我在佛罗里达时想念的家庭如果你还没有品尝过这些美味，我强烈建议你去尝尝。