Vatapá是巴西东北部地区的一道传统菜肴，尤其是巴伊亚和Pará。这是一种用虾、椰奶和棕榈油炖成的美味鱼肉，来自巴西的非洲烹饪传统。今天我们要学习如何制作这个普拉托巴甲！

Vatapa食谱

成分

2杯撕裂的白面包片
-半杯椰奶
-3/4杯烤咸花生
3/4杯烤过的咸味腰果
- 2杯水或鱼高汤
2瓣蒜，切碎
- 1个酸橙
1磅冻虾，去皮去脉
- 1个大洋葱
1个红辣椒，切碎去籽
- 1瓣大蒜
- 3汤匙棕榈油或植物油
-盐和胡椒调味

观看下面的教学视频，了解准备和烹饪说明。你也可以买到书面食谱葡萄牙语，或在英语！