蘑菇采摘发表蒂博2018年9月17日文化
通常，从8月中旬到9月中旬，有一个集体的蘑菇采摘。这实际上取决于天气，今年蘑菇似乎稍后出现，因为我们今年在瑞典的干旱夏天正如我在小龙虾派对上提到的那样。有很多蘑菇可供选择Karl Johan（Porcini），黄色Chantarelles又名Skogens Guld（瑞典的森林黄金）和所谓的Tratt-Chantarelles（漏斗Chantarelles）又名。瑞典语中的Trattisar。您可以在瑞典森林中挑选大量其他可食用的蘑菇，但我个人不建议您自己选择，因为还有一些有毒的蘑菇。
我建议您先参加蘑菇采摘课程，并与蘑菇采摘专家的人一起去几次。慢慢地，但是您肯定会学会如何挑选合适的蘑菇。
您可以烹饪或干猪肉和黄色的Chantarelles，我会煮并将其放入冰箱中。黄色的烤面包和大蒜和欧芹都很棒。当涉及到Chantarelles的漏斗时，我会在中间切成两块，然后在报纸上或在干衣机上干燥它们，例如您可以在Clas Ohlson购买。
我还建议您在去森林时购买蘑菇刀。您可以切断地面上的脚的末端，因此以后不必在家里清洁蘑菇。因为这需要时间的人！哦，有一个小刷进行清洁。您不希望您的嘴里那条松脆的污垢。您还需要一些Lite篮子。不要使用塑料袋，因为蘑菇会开始在热气腾腾的袋中腐烂。
继续与我们一起学习瑞典！
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注释：
马特：
hej tibor！
真的很喜欢您的所有博客文章 - TACK！
您提供私人瑞典课程吗？还是我可以在斯德哥尔摩参加的课程？
我刚刚在Folkuniversitet完成了B1+ DEL 1。
/马特
蒂博：
@matt嗨，马特！恐怕我真的没有时间：/很高兴您喜欢博客，希望您喜欢STHLM。我不住在那里。