在这篇文章中，我将介绍一种非常简单的传统阿拉伯甜点。在大多数阿拉伯国家都有不同的名字。在埃及，我们称之为(لقمة القاضي)。在其他阿拉伯国家,它被称为(عوامات)或(زلابية)。

成份:

3杯面粉

1/3杯奶粉

1/3杯植物油

一个鸡蛋

2/3杯玉米淀粉

1½勺干酵母

1½杯水

准备:

混合所有的原料，直到它们变成一个柔软均匀的面团

静置发酵1小时

再混合

在深锅里烧大量的油

将小面团球放入油中炸至金黄色

在上面撒上糖粉或用糖浆浸泡，沥干水分

享受吧!

https://www.youtube.com/watch?v=EFPiEKHBiOQ

المقادير:

3 أكواب دقيق

1/3 كوب حليب مجفف

1/3 كوب من الزيت النباتي

1بيضة

2/3 كوب نشا الذرة

1½ملعقة خميرة جافة

1½كوب ماء

الطريقة:

تخلط جميع المكونات حتى تصبح عجينة متجانسة لينة

تترك لمدة 1 ساعة لتتخمر

تخلط المكونات مرة أخرى

يسخن الكثير من الزيت في مقلاة عميقة

تقلىكراتصغيرةمنالعجينفيالزيتحتىتصبحذهبيةاللون

ترش بالسكر البودرة أو نقع في الشراب وتصفى

صحتين!