艾伦，阿拉伯爱好者！你去过埃及吗？您在那里尝试了什么食物？您最喜欢哪种菜？您在那里尝试过任何三明治吗？你喜欢哪一个？您听说过“ Alexandrian Kebdah”（肝脏）كككا舍兹？如果您没有尝试过，那么您真的应该！如何？您不是很快就去埃及吗？那么，为什么不在家尝试一下呢？把握机会！亚历山大·凯布达（Alexandrian Kebdah）是埃及的一道非常著名的菜。另外，有些餐厅依靠它作为美味的菜肴或三明治。准备好吃和美味。吃好喝好！

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原料

• 半公斤肝脏كك（小腿肝）
• 十瓣切碎的大蒜
• 两个切碎的绿胡椒
• 两个切碎的热绿辣椒
• 三汤匙油
• 四汤匙醋
• 一些柠檬汁
• 盐 - 小茴香 - 黑胡椒（根据需要香料）

准备

1. 洗净肝脏。
2. 将两汤匙醋与五丁丁香捣碎的大蒜混合，然后加入盐，胡椒粉（黑色，绿色和热），小茴香和一些柠檬汁。
3. 将肝脏浸入这种混合物中一个小时。
4. 将浸泡的肝脏在锅中用油炸并搅拌
5. 加入更多醋和大蒜。
6. 盖子十分钟。
7. 添加更多柠檬汁，然后取出。
8. 将菜热或制作三明治。

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