今天是宰牲节(عيد الأضحى)的第一天，也被称为大盛宴，因为它持续4天。在节日中，许多穆斯林像麦加的朝圣者一样祭羊。

在节日期间，大多数人都以肉为主食。今天我准备的是羊乳酪(فتة)。我以前介绍过法塔的食谱，但今天，我要介绍一个更新的，在我看来更好的食谱。我今天就是这样准备法塔的!事实上，当我写这篇文章的时候，我正在煮肉。这是我简单可爱的法塔食谱!

1. 把肉和月桂叶、大蒜、盐和胡椒一起煮，直到你做出美味的汤。秘诀是在它蒸发很多之前不断地加入开水。我喜欢在汤快煮好之前加入小洋葱!

2. 切几瓣大蒜，用少许油或黄油煎一下，加入番茄酱、盐和胡椒粉，稍微煮一下

3. 用你平常的方式煮米饭。我通常用一点黄油或油，水和盐来烹饪。对于印度香米，每一杯米饭加一杯半水。

4. 把面包切成小块，用黄油或酥油轻轻煎一下

5. 把面包放在烤箱托盘的底部。你可以现在加番茄酱和汤，也可以留到以后。然后，加一层煮好的米饭。如果你还没有把番茄酱加在面包上，现在就可以加番茄酱了。

6. 把肉放在托盘的最上面，每道菜都加很多汤。

7. 在烤箱里烤大约15分钟。

8. 享用吧!

这里有一个视频解释了所有的步骤。

如果你喜欢更精确的配料，请在下面找到。食谱如下:

المقادير

لحم

بصلة متوسطة الحجم

ورقةلوري

حبهان

مستكة

ملح

فلفلأسود

ملعقة كبيرة سمن。

المكوناتللأرز

3 أكواب أرز

2 ملعقة كبيرة سمن

4 كوب ماء

ملعقة صغيرة ملح。

2 رَغيف عيش محمص

مكونات صلصة الطماطم

ملعقة كبيرة سمن

½ملعقة كبيرة ثوم مفرى ناعم。

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملاعق كبيرة خل。

的原料

羊肉或任何其他类型的肉来做汤

两个中等大小的洋葱。

2片月桂叶

7瓣小豆蔻

阿拉伯口香糖..

盐。

黑胡椒粉。

2大勺酥油或黄油。

米饭的配料

3杯米饭

2汤匙酥油或黄油做米饭

3杯半水。

1茶匙盐。

烤/炸面包

番茄酱的配料

1汤匙酥油或黄油。

1汤匙半切碎的大蒜。

1汤匙番茄酱(酱)。

3汤匙醋。