你喜欢炸沙丁鱼吗?我喜欢，但我不喜欢打扫的部分!这是埃及人制作炸沙丁鱼的方法。
炸沙丁鱼很好吃，但在炸沙丁鱼之前，你必须彻底清洗它们。这包括打开沙丁鱼，取出内脏。你还得去掉所有的鳞片。然后，你还需要腌制沙丁鱼，然后用面粉覆盖它们。下面是如何准备它:
《沙丁鱼》，作者:Andrea Nguyen, flicker.com
成份:
沙丁鱼(سردين)
辣椒(فلفل حار)
柠檬汁(عصير ليمون)
大蒜(ثوم)
孜然(كمون)
盐(ملح)
面粉(دقيق)
准备:
将沙丁鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。
将大蒜和辣椒切碎，与柠檬汁、孜然和盐混合。(如果你有臼或合适的菜刀，你可以用它来切蒜和辣椒)
把沙丁鱼放入混合物中腌制。
热一些煎炸油
撒上面粉，两面煎至金黄色。
如果你喜欢的话，你可以在炸好的沙丁鱼上撒上孜然粉和柠檬汁，这样味道会更好。
米歇尔·波诺在flicker.com上的《沙丁鱼》
炸沙丁鱼应该与米饭和蔬菜沙拉一起热着吃!
享受吧!
صحتين
