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让我们谈谈الحُمُّص，鹰嘴豆泥!发布的亚斯明2020年10月21日

周末，我决定做我自己的حُمُّص鹰嘴豆泥，因为它很容易做，因为不管我在美国超市里怎么找，我都找不到一种味道接近家乡的鹰嘴豆泥。然后我开始思考鹰嘴豆泥的أصْل起源和为什么人们喜欢这个简单的…

鹰嘴豆泥已经成为世界著名的配菜，不同的商店，市场，甚至国家都在竞争谁有更好的食谱来制作我最喜欢的中东配菜。在这篇文章中，我表达了我在美国时对鹰嘴豆泥(الحمص)的坦率想法和感受。亲爱的黎巴嫩鹰嘴豆泥(عزيزي الحمص اللبناني)，我……