周末，我决定自己做一个حُمُّص鹰嘴豆泥因为它很容易做，也因为无论我在美国超市里怎么努力寻找，我都找不到味道离家近的。然后我开始思考أصْل起源鹰嘴豆泥以及为什么人们如此喜欢这种简单的酱料。所以，我做了一点بَحْث研究我想在这篇文章中与你们分享我学到的东西，以及一些鹰嘴豆泥وَصْفات食谱阿拉伯语。

هَل تُحِب الحُمُّص؟

هَل أكلت الحُمُّصمِنقَبل؟

鹰嘴豆泥起源于哪里?مِن أينَ نَشأ الحُمُّص؟

结果العرب阿拉伯人，الإسرائيليين以色列人，الأتراك土耳其人,اليونانيون希腊人都喜欢يَدَّعي索赔他们首先发明了鹰嘴豆泥。没有人能确切地说它真正来自哪里，但最早提到这种传播可以追溯到13年^th世纪的埃及。鹰嘴豆过去是，现在也是وَفير丰富的在中东地区，至今仍被广泛食用。事实上，阿拉伯语中鹰嘴豆是“حُمُّص”．

鹰嘴豆泥的基本配方.وَصفة الحُمُص الأساسية

鹰嘴豆泥几乎都是混合而成的الحُمُّص鹰嘴豆，طَحينة芝麻粘贴，عَصيرلَيمون柠檬汁而且مَلْح盐．有些人喜欢补充ثوم大蒜在混合或混合后。我个人不加任何东西，只加盐和撒点كَمون孜然而且سُماق漆树一旦放到盘子里。当然，一场细雨زَيتالزَيتون橄榄石油是必须的。你会发现在整个中东地区，有很多إختلافات变化一盘要加什么حُمُّص以及如何تزيين装饰板。当然是餐厅يَتَنافَس竞争做最好的一盘حُمُّص试着去创造他们自己的مُتَمَيِّز独特的．

鹰嘴豆泥健康吗?هَلالحُمُّصصحي؟

鹰嘴豆泥含量很高ألياف纤维而且بروتين蛋白质让你觉得شَبْعان完整的．

鹰嘴豆泥的制作方法:وَصْفات لِعَمل الحُمُّص

第一个视频展示了如何用现代标准阿拉伯语制作鹰嘴豆泥。

طريقة عمل الحمص

这是一个烹饪节目，展示如何用黎凡特阿拉伯语制作鹰嘴豆泥。这段视频有点长，但如果你想听更多黎凡特阿拉伯语，我想你会喜欢这个视频的。

أطيب طريقة لعمل الحمص

希望你能尝试一下在家做鹰嘴豆泥!

下周见，阿拉伯语学习快乐!