“迟早，每个人都会坐下来接受后果的盛宴。”
——罗伯特·路易斯·史蒂文森

在中国，商业交易的艺术比在会议室里更进一步，许多交易可以在宴会厅这个舞台上达成，也可以在宴会厅这个舞台上失败。宴会是对来访的商业伙伴表示尊重的一种方式，应该是在中国经商经验的一部分。事实上，中国人非常重视建立关系，这一术语最好通过一个笼统的术语来理解“关系”正是在宴会上“关系”建立了。事实上，一家中国公司的真正决策者可能只会在这些活动中出现一次，以判断潜在商业伙伴的实力，看看他们的合作伙伴在个人层面上是否兼容。不过，要注意的是，中国的宴会通常是一个漫长而艰巨的过程，其中包括许多西方人可能不熟悉的食物，还有许多敬酒白酒这是最接近真实的“火海”，人们可能以为的友好的下班后晚宴很快就会变成形式化的欺辱。这里有一些建议，告诉你在中国应该期待什么，掌握礼仪，以及如何在任何地方参加宴会哈尔滨来广州．

1.名片，或者mingxingpian：
在宴会真正开始之前，你很有可能会遇到你从未见过的人。准备好你的名片，不要犯随手或即兴送给对方的错误。中国人以他们展示自己的方式展示他们的名片:尊重和谦逊。双手呈上名片，收名片的人也会以同样的方式收到。给予和接受你好和一个谢谢,分别。

2.喝:
根据在中国的地点和老板的类型，会有几轮开场白式的祝酒词，以愉快的气氛开始一切，每次祝酒词都是无处不在的白酒或者更有可能，茅台这是一种价格更高的酒精含量，你可以很容易地用它来消毒医疗器械。标准的吐司是aganbei，字面意思是“擦干杯子”或“倒杯”。“虽然对外国人来说，只喝一点而不是喝干是可以接受的，但擦亮你的杯子是被鼓励的，这会向你的主人展示你是一个认真的竞争者和一个好人，这是建立良好关系的第一步。“关系”．然而，这是一个恶性循环ganbei向你的主人表明你不反对再做一次，而且在宴会过程中，继续做下去的压力会越来越大，你要做的比你计划的要多得多。在用餐前祝酒只是第一个，所以要慢慢来，记住永远不要给自己的杯子斟酒而不给旁边的人斟酒，也不要喝别人的杯子白酒一个人——与另一个人的目光相遇，举杯或简单地说“ganbei !”或者绕过这个问题，绝不是直接拒绝，而是用一个挽回面子的谎言。“对不起，我的好兄弟，我在吃药。”这将被普遍理解，并将使你摆脱经常被证明是许多外国商人的失败。

3.礼仪
你的一餐通常是一碗米饭(mi风扇)或面条(面挑)，或其他订书钉，这些订书钉会放在你面前。其他的食物都放在大家共用的盘子里。既然你们都在用筷子(大)，“双重蘸钱”的概念在中国并不存在——克服它吧。

餐桌上最重要的人(不少于8个人)被授予从公共餐盘中最先取餐的荣誉，而第二重要的人(可能是客人，也就是你)则被授予第二取餐的荣誉。不要超过你的份额，并且一定要在盘子里留点东西。吃完食物会给人留下主人没有为每个人提供足够的食物的印象，而且是不尊重的。

因为这个约会可能会持续几个小时，重要的是要记住会有很多食物。10到15道菜一点也不过分，包括各种各样的凉菜，8到10个热菜，几个整道菜，比如一条整鱼(这在呈现上有自己的礼仪，但以后会有更多的礼仪)或一整只鸡，汤在不同的时间间隔上，蒸糕点补充主食。宴会会以水果结束，还有白酒将自由地流动。

在任何情况下，当你吃完饭时，你都不应该笔直地把筷子插在碗里。这是一种非常糟糕的形式，因为它是祭祀仪式上使用的传统，会突出你是一个真实的人waiguoren(外国人)。

十道菜，不一定是大量准备的，不会被认为是多余的，少数人会眨眼十六道菜。标准的宴席包括4到8个准备好的凉菜，8个热菜，一次一个，2到4个完整的样板菜，如一整条鱼、一整只乳猪或一整只鸡，此外还有汤、米饭和糕点。晚餐以水果结束，以净化调色板。

虽然对于外行来说，中式宴会可能会让人有些不知所措，但遵循一些基本的规则，保持必要的礼仪，举止优雅，始终保持你的幽默感，可以让他们少很多痛苦。你甚至可能逐渐喜欢上在中国做生意和维持关系这一基本方面的复杂性，这并非超出想象的范围。

词汇表

关系顾ānξ关系/关系/关心/影响/与关系/关系有关
白酒bái jiǔ通常由高粱或玉米/白酒蒸馏而成的烈酒
你好nǐ hǎo你好/你好
谢谢xiè谢感谢
名片míng piàn名片
茅台酒máo tái jiǔ茅台酒(一种中国酒)
干杯gān bjii敬酒/提议敬酒/干杯
米饭mǐ fàn(熟)大米
面条miàn tiáo面条
筷子kuài zi筷子
外国人wài guó rén外国人