以防你错过了我们的"中国的文化冲击的系列，你应该回过头去读一下(从美国人的角度)在中国与食物和外出就餐相关的文化冲击。当然，谈到食物就不能不谈到饮料。因此，今天我将分享我在中国喝酒时的文化冲击经历。

热饮料

中国人爱喝热饮。即使北京天气炎热，我在教室里汗流浃背，我的学生们仍在往瓶子里装满滚烫的热水和茶叶。冷饮对身体有害，这是中国的一个古老的信仰。夏天，当我伸手到冰箱往水瓶里装冰块时，同事们经常用奇怪的眼神看着我。值得庆幸的是，这里的一些人已经体会到了在炎热的夏天喝冰饮料的乐趣，许多商店和餐馆在夏天都保持冷饮。但在冬天就别指望这样了，因为冬天的冷却器会关闭，大多数饮料都是室温的。

饮品的选择

作为一个美国人，我习惯早餐喝牛奶——冷牛奶，在我的麦片里。但在中国却不是这样，这里最受欢迎的早餐牛奶是牛奶豆奶(豆漿- dòu jiāng)，通常配上一碗热粥和几个包子一起吃。在北京，一种著名的小吃是绿豆浆(豆汁- dòu zhī)，用绿豆面条制作过程中的残渣制成的酸味饮料。

当然，全国最受欢迎的饮料毫无疑问是茶(茶- chá);它无处不在。绿茶，红茶，红茶，冰茶，任何你想要的茶。你几乎在每个中国餐馆都能看到的一种饮料是王老吉(王老吉- wáng lǎo jí)，一种花草茶，口感甘甜，能在吃火锅时帮你降温。如果你愿意，可以看看这个学习饮料的中文名称．

中国的茶道。

牛奶和茶都很好，但关于与饮料有关的文化冲击最有趣的方面，我们需要转向更困难的东西。

酒

中国人喜欢喝酒。不过，你不需要去酒吧或俱乐部来喝点正经的酒。事实上，大多数中国人更喜欢在街上吃零食或在餐馆里吃。街头啤酒和街头小吃可能是我在中国最喜欢的两件事;一个大家伙根烤羊(羊肉串儿- yáng ròu chuàn er)和一个不温不火的一大瓶燕京啤酒(大瓶燕京啤酒- dà píng yàn jīng pí jiǔ)就像意大利面和肉丸一样。出于某种原因，冰啤酒在这里还不太流行。要么是餐馆老板和店主太小气了，不愿意打开他们的冷却器。中国饮酒文化的一个很棒的地方是，在你的午餐休息时间喝几杯啤酒，而不会受到其他就餐者居高居高下的目光。

2011青岛啤酒节精彩视频。

中国式喝啤酒需要不断地往小杯子里倒满啤酒。Cheers在中文里的意思是干燥的玻璃(干杯- gān bjii)，这正是别人说的时候你应该做的。和中国男人喝啤酒通常很快就会升级为一场饮酒比赛，因为他们总是为有可能喝得比外国人多而兴奋不已。当然，这种情况从未发生过。中国男人喝几杯啤酒就会脸红，如果他们下六杯，就会把高中女孩灌醉。然而，啤酒只是比较温暖，主要的活动是中国白酒。

中国的烈酒，被称为“白酒(白酒- bái jiǔ - lit.“白酒”)，都是由高粱蒸馏而成。最终产品看起来像伏特加，但相似之处仅限于此。我喜欢称之为白酒火箭燃料，因为你觉得喝了一大口就能飞向月球。一开始它尝起来并没有那么糟糕，但之后的回味会让你手忙脚乱地寻找某物只要能帮我摆脱它。只要喝一小口，我就会畏缩、扭动身体，拼命地拿瓶可乐或其他食物来消除这种难闻的味道。与此同时，我旁边的中国老人漫不经心地喝了一大口，点了一支烟，然后若无其事地继续他的工作。在这里，追逐酒精或在混合饮料中使用酒精的想法仍然是一个非常新的想法;大多数人只是在室温下直接喝，不加搅拌器。去参加中国的宴会或婚礼，你会看到人们在一杯接一杯地倒香槟酒时被不负责任地喝得酩酊大醉白酒．如果你打算在中国做生意，你最好习惯喝这种东西，就像马拉松一样白酒在这里，喝酒就是开会和做生意的代名词。

这就是今天“中国的文化冲击”的全部内容。请继续关注未来几个月关于交通、人际关系、工作等方面的帖子。