整个丹麦布莱格雷（酿酒师）忙于满足丹麦人臭名昭著的对Øl（啤酒）。我去了小Samsø布莱格斯与其中一个人交谈。
你是谁，我们在哪里？
Jeg Hedder Stinne。vi erpåmamsø。Jeg Er52ÅR，礼物OG HarFembørn。（我是Stinne。我们在Samsø岛上。我52岁，已婚，有五个孩子。）SamsøBryghus是咖啡馆，啤酒厂，商店和一家ØkologiskLandbrug（生物动力农场）。
你的典型怎么样arbejdsdag（工作日）？
一年中的这个时候，它开始klokken seks om morgenen（凌晨6点）。我为我的丈夫准备食物的食物，他们在我们的领域度过了一天的工作。我喂[动物]，然后我发现Grønsager（蔬菜）咖啡馆和商店。然后，我确保有食物Kunder（客户）到达。该商店于上午11点开业，并于下午6点关闭。我必须关注客户并继续准备食物。然后，我们开始清洁并准备第二天，然后我们终于完成Ved Nitiden（左右晚上9点）。
您的工作最好的是什么？
结识很多人，主要是GLADE MENNESKER（开心的人）。能够成为自己的老板也很高兴……
…还有最糟糕的事情？
日子很长。由于我们只有两个人，所以我们一直在这里。除非他们加入我们，否则很难为家庭找到时间。
（Blogger的两张照片。）
您的主要客户是谁？
Turister，然后是当地人，最后是其他人预防器（商店）。
您能简要描述如何酿造啤酒吗？
你有一些麦芽。最常见的是发芽byg（大麦）以各种方式烤了。您将麦芽粉碎并在其上倒入热水以提取smag（味道）和糖。然后你把一切都倒入另一个kar（增值税）为了用一些Humle（跳）。倒入酿造之前，您将其冷却Tønde（枪管），允许发酵一个月。最后，您加入一点糖，瓶装啤酒，关闭烧烤（瓶子），将它们存放半年。然后他们准备好了。
您有几种啤酒？
我们每年生产16至17种不同的啤酒，包括季节性啤酒，例如朱卢尔（圣诞啤酒）和Påskeøl（复活节啤酒）和Høstbryg（Harvest Brew）。
你是什么Yndlingsøl（最喜欢的啤酒）？
我认为这是经典的和Hyldeblomst（接骨木花）。
在这样的小地方经营一家业务如何Samsø？
对于像我们这样销售本地生产的文章的人来说，这是一个巨大的优势。人们来这里购买了在他们所在的地方制作的专业PåFerie（假期）！当然，这也意味着当游客在这里时，您必须准备好工作 - 这是其他人都在享受假期的时候！
您想告诉读者吗？
他们必须来Samsø！
