本周标志着150年的美味在荷兰和脆皮薯条。150年前,a庙会或公平在布雷达介绍了荷兰炸薯条和生活就再也不一样了!

Patat friet吗?

在荷兰有一个争论什么是正确的薯条。牛仔de rivieren或朝鲜的一部分国家称之为美味的小吃patat而出席rivieren比利时南部和部分friet或frieten(复数)。很多很多年前,荷兰用于调用这个点心patatfriet。Patat指的是土豆friet这是油炸。最终,人们试图缩短这个词。采访中Linda.nl大学教授从阿姆斯特丹大学专攻语言解释说,分手的原因是,在林堡方言,patat krijgen(字面上得到一个土豆)意味着重击头部。因此,南选择了friet和朝鲜选择了保持只有第一部分的词:patat。在比利时,patat是指一个土豆和使用friet使更有意义。

下面的视频解释了这道菜和更多的历史patat / friet辩论。

正在讨论是否要叫它patat或friet确实达到了Twitter,这周一过去,这是一个热门话题。您可以按照谈话通过检查# teampatat和# teamfriet。

荷兰怎么吃薯条吗?

不管你选择什么叫薯条,吃是一种经验本身。最常见的方式吃patat与你的选择是购买一个锥酱。大部分的国家,frietesaus或mayonaise的路要走。锥几乎总是伴随着一个可爱的小叉来帮助你达到frieten在里面。

酱汁

如果你停止你的最亲密的间小吃店或friture。你可以订单friet / patatspeciaal这是配mayonaise,咖喱番茄酱和切碎的洋葱。Satesaus,这是一个类型的花生酱,也是另一个流行的选择如果你喜欢辣的,武士是选择的酱汁。

配菜

薯条或patat通常担任贻贝或配菜吗mosselen,这是非常受欢迎的在比利时和荷兰。在林堡,frieten经常陪zuurvlees这是一个区域和马肉一起炖。如果你是一个喜欢荷兰油炸小吃,patat使一个不错的除了你的bitterballen, kroketten和frikandel。

De Kapsalon

当然,你可以patat自己的一顿饭。著名的kapsalon是一个托盘,frieten肉,加上沙瓦玛和奶酪。托盘放在烤箱融化奶酪,然后在上面加生菜、蒜酱和辣椒酱酱。这个有趣的菜成立于2003年鹿特丹的所有者kapsalon或由当地的理发师去烤肉串地点和要求这个特殊的混合物。这成了他的订货和餐厅命名为kapsalon为了纪念它的发明者。每年,都有一个比赛在鹿特丹最好的kapsalon在城市。

在阿姆斯特丹的一间小吃店最近声称kapsalon是一个typisch Amsterdamse零食造成很多的愤怒从鹿特丹。下面的视频告诉更多。

你是团队patat或团队friet ?你试过著名的荷兰kapsalon吗?