厨师的名字命名的斯蒂芬妮英国生活在一百多年前,这优雅的法国甜点发明几乎由于一个、一个美味地事故是快乐!
的烹饪频道利率这个食谱”困难”,但我们没有理由08 les胸罩(放弃)!
Ce不要你们你们你们需要(你需要什么):
- 1坚持无盐黄油
- 一个鸡蛋,略殴打
- 2汤匙的水
- 盐
- 1 2/3杯普通面粉
和焦糖苹果馅:
- 1/2贴黄油(无盐)
- 3/4杯糖
- 10个金苹果,去皮,空心
- 2汤匙糖
这是你如何准备:
- 烤箱预热400年华氏度。
- 准备糕点:等到黄油室温软化,然后把它放到一个搅拌机。
- 脉冲几秒钟,然后加入鸡蛋。
- 几秒钟混合,再加入面粉和少许盐和面粉
- 确保之前停止搅拌面团球形状
- 平的糕点和形状一个6英寸宽的循环。
- 把一盘糕点,使用塑料包装和覆盖它。
- 离开在冰箱里至少三个小时。
至于焦糖苹果馅:
- 把黄油切成小碎片和分散在一个10英寸的烤盘。
- 添加一些糖和2汤匙的水,这样它不结晶。
- 把盘子放在中火焦糖
- 剥一半空心苹果,
- 移除热的锅。
- 把苹果块放在烤焦糖的锡、填补空白的有足够的金币,这样他们竖起。
- 撒上糖苹果两汤匙。
- 返回这道菜中火15分钟直到焦糖泡沫通过苹果。
- 预热烤箱至400华氏度。
- 把面皮弄和地点在苹果折叠的边缘。
- 让3或4孔中间用刀和一个洞让蒸汽烘干时。
- 烘烤20分钟,然后让它休息15分钟。
- 把它结束了。慢慢地把烤锡。
- 你可以增加一些奶油。
水果馅饼通常不冷不热,所以祝你有个好胃口尽情享受吧!
