עוףבזעתרעםסלסתלימונים
词汇表
גר”——克(简写的)
חָזֶהעוֹף——鸡胸肉
קָצוּץ——切
קוּבִּיוֹת骰子(d)
ס“מ(סֶנטִימֶטֶר)厘米(s)
כַּפ——汤匙
כַּפוֹת——大汤匙
אַבְקָת粉(ed)
זַעְתַּר——百里香
שֶׁמֶןזַיִת——橄榄油
开始:
500年גר”חָזֶהעוֹף——קצוץלקוביותשל2מס”
鸡胸肉500克,切成2厘米的方块
2 - 3כפותאבקתזעתר
2 - 3汤匙粉百里香
2 - 3כפותשמןזית
2 - 3汤匙橄榄油
מתחיליםלחמםאתהתנורל200מעלותלפנישמתחיליםלעבוד。
预热烤箱至200°C (375°F)
לוקחיםאתקוביותהשניצליםשלכםושמיםבתבניתאפייהחסינתחום。
将鸡放入玻璃烤盘
מפזריםעלהעוףחציכפיתמלח,אתהזעתרואתהשמן。
撒上盐和油鸡
מערבביםעדשהעוףמצופהבאחידותובנדיבות。
搅拌直到鸡肉均匀地裹上一层原料
עכשיודוחפיםאתהעסקלתנורשחיממתםמראשל200מעלותואופיםרבעשעהבול。
在烤箱烤,发现了20分钟。
柠檬莎莎(可选):
לסלסתלימונים(לאחובה):
词汇表
לִימוֹן柠檬(复数)לימונים)
פֶּטְרוֹזִילְיָה——欧芹
שֵׁןשׁוּם——大蒜瓣
שׁוּם——大蒜
2 - 3柠檬
2 - 3לימונים
少数的欧芹
חופןקטןשלפטרוזיליה
1个小瓣大蒜
1שןשוםקטנה
准备柠檬莎莎
准备柠檬鱼片,首先切断顶部和底部的柠檬(约1/4英寸)。这样你会看到多少皮切断。
כדילהכיןפילטיםקודםכלקוטמיםללימוןאתשתיהכיפותמשתיהקצוות(הסנטימטרוחציהעליונים)。עכשיואנחנורואיםבדיוקאתהעובישלהקליפהוככהיודעיםעםמיישלנועסק。
用锋利的刀开始切皮,带地带
עםסכיןקטנהוחדה,מתחיליםלנסרמהלימוןאתהקליפה,רצועהאחררצועה。
减少膜之间的纯柠檬片。
(你可以提取鱼片切肉板,但最有效的小心,把柠檬,一手拿刀,在一个碗里。
אפשרלחלץאתהפילטיםעלקרשחיתוך,אבלהכייעילבעינילעשותאתזהבזהירות,כשמחזיקיםאתהלימוןבידאחתואתהסכיןבידהשנייה,מעלקערה。
把柠檬核心,挤汁放入碗中
כלמהשנותרלעשותזהלתפוסאותהחזקחזקביד,ולסחוטאתהאמ——אמאשלה。
现在添加一些切碎的香菜。
עכשיוקוצציםדקקצתפטרוזיליה。
加入切碎的大蒜
וגםאתהשום。
把柠檬鱼片和切碎的香菜和大蒜,用盐和胡椒调味。
מערבביםאתהפילטיםשלהלימוןיחדעםהפטרוזיליהוהשוםהקצוץמתבליםבמלחופלפללפיהטעם。
:黄瓜沙拉
לסלטמלפפונים:
词汇表
מְלָפְפוֹן——黄瓜
בָּצָל——洋葱
סוכר-糖
מיץלימון——柠檬汁
כַּפִּית——茶匙
5小黄瓜
5מלפפוניםקטנים
半个小洋葱
חציבצלסגולקטן
1茶匙糖
1כפיתסוכר
1汤匙柠檬汁
1כףמיץ
לימון
准备沙拉
把黄瓜切成小块大约1/4英寸大小
。קוצציםאתהמלפפונים
חותכיםשורותשורותכדיליצורפיסותקטנותבגודלכ1מס”。
切洋葱一样
אתהבצלקוצציםבאותהדרך
把黄瓜和洋葱放在碗里,用柠檬汁,一点
糖,盐和胡椒。
מערבביםאתהמלפפוןוהבצלבקערהומתבלים,שימולב,במיץלימון,טיפונתסוכר,ומלחופלפל。
(这个沙拉味道好本身。但是如果你愿意,你可以添加诸如青椒,芝麻、香料等提高风味)。
把鸡从烤箱和单独的任何部分粘在一起。
רובהעוףיידבקלמקשהאחת,וצריךלהפרידאותועםסכיןומזלגלחתיכותנפרדות。
记住,鸡还热,继续煮2分钟
烤箱外——甚至在柜台上。
קחובחשבוןשהתבניתעדייןחמהמאודוהעוףממשיךלהתבשלעוד2דקותלפחותגםכשהואיושבעלהשישבחוץ。
当服务,把鸡放在盘子上,把勺子(或两个)柠檬莎莎。服务与沙拉,或者你甚至可以把它放在床上的大米。
你可以看到这个食谱完全在希伯来语:http://www.bazekalim.com/2012/03/29/zaatar-chicken
