词Aloo也是是一个非常受欢迎的和容易的素食菜。在这道菜,菠菜切成小块,煮土豆,洋葱、姜黄、生姜、绿和全红辣椒和香菜。

所以你还在等什么,让我们在家里做这道美味的菜。

份食谱:3
食谱烹饪时间:30分钟(烹调时间:15分钟和准备时间是15分钟)

成份:

1又1/2杯煮熟,去皮,切碎土豆(आलू-词Aloo)
4杯切碎菠菜(पालक-也是)
3汤匙油(तेल- Tel)
1茶匙孜然籽(जीरा- Jeera)
阿魏1/4茶匙(हींग-恒)
1茶匙蒜茸(लहसुन- Lehsun)
1茶匙切碎的姜(अदरक- Aadrak)
1茶匙切碎绿色辣椒(हरीमिर्च——哈里Mirch)
2整个克什米尔红辣椒干(लालमिर्च- Lal Mirch),破成碎片
2茶匙、香菜(धनिया- Dhania)粉末
姜黄粉1/2茶匙(हल्दी- Haldi)
盐(नमक- Namak)

方法:

1. 把油倒到广泛的不沾锅,加入孜然籽和阿魏,在火焰中炒1分钟。
2. 添加大蒜、生姜、绿辣椒,红辣椒,炒中火焰4分钟。
3. 加入土豆,轻轻地和库克在火焰中5分钟,虽然偶尔搅拌。
4. 添加菠菜、芫荽粉、姜黄粉和盐,拌匀,煮在火焰中5分钟,虽然偶尔搅拌。
5. 在食用前可以用切碎的芫荽叶装饰。
6. 与烤肉服务热(रोटी)或奶奶(नान)或巴斯马蒂大米(चावल)。