cibo Il时犬,dicevamo !

8 e (, regola italiana di非usare l 'apostrofo quando si scrive 8 e非l 'ho mai人均…)la miglior cucina艾尔蒙渡?本·、肤浅、quella italiana。

(我从来没有理解这个意大利统治时不使用撇号写战世界上最好的烹饪e…) ?容易,意大利。

Eccomi。

Ecco篇alcuni brevi consigli每cucinare联合国'ottima面食、e stupire我vostri朋友。E“una ricetta非常单纯的切mi ha insegnato uno一些miei italiani preferiti: la面食E basilico番茄汤。

这里是一些快速的建议如何烹饪一个了不起的意大利面,和让你的朋友啧啧称奇。这是一个非常简单的食谱,我最喜欢的一个意大利人告诉我:面条和番茄和罗勒。

每iniziare bisogna mettere bollire una pentola d 'acqua(大约2/3 litri) e lasciare格瓦拉raggiunga la temperatura di 100°C (212°F)。每risparmiare节奏potete coprirlo反对联合国coperchio。联合国consiglio: mettete il销售水独奏quando avra raggiunto la temperatura cosi dovrete aspettare较少节奏。

开始,您将需要烧开一壶水(约2/3的升),让它达到的温度100°C (212°F)。节省时间可以用盖子。一些建议:加盐只有当它达到温度,因此你将不必等待那么长。

在联合国'altra pentola tagliate finemente la cipolla e mettete联合国费罗di杂烩额外的处女座d 'oliva。在questo modo preparando il soffritto状态。

在另一个锅,精细骰子洋葱,把特级初榨橄榄油。通过这种方式,您准备“soffritto”(炒蔬菜)。

Dopo qualche minuto, quando vedete格瓦拉inizia一diventare dorata (del也oro) mettete la passata di番茄汤(vanno祝福传递一些pezzi di pomodori se非avete passata) e lasciate cuocere每alcuni minuti,利嘴il pomodoro爱情稍电装。联合国,otterrete野猪甚prezioso: il sugo。

几分钟后,当你看到它开始成为黄金(从颜色黄金),把tomate泥(如果你没有tomate泥、番茄的工作),煮几分钟,直到西红柿变得更加坚定。在这里你将有一个非常有价值的资产:酱。

Aggiungete联合国po的di出售,pochissimo zucchero (il mio segreto出版,ma veramente pochissimo,较少德拉元di联合国cucchiaino短笛),联合国po的di胡椒,le foglie e di basilico。Spegnete il fuoco e concentratevi苏拉pentola d 'acqua,格瓦拉questo punto dovrebbe essere arrivata temperatura。

添加一点盐、一点点糖(这是我的秘密,但真的一点点,不到一半的一茶匙),辣椒,和罗勒叶。关掉火,专注于锅的水,因为在这一点上它应该到达合适的温度。

奥拉la scelta稍困难的:伊尔蒂波迪面食da buttare(技术咨询mettere内尔'acqua)。

现在最困难的选择:面条扔的类型(即,在水里)。

Potete scegliere交易面食corta意大利螺旋面,蝴蝶结面,通心粉,面食在casa fatta, o面食隆加意大利面,意大利扁面条ecc。Io amo我bucatini una形式particolare di意大利面条。

你可以选择短面-意大利螺旋面,蝴蝶结面,通心粉,自制意大利面,或长面如意大利面,意大利扁面条,等等。我爱bucatini,特定形式的意大利面条。

Guardate il节奏di cottura scritto苏拉confezione e buttate la面:一个我piacciono“黑米”技术咨询。:适度’科蒂认为这样做E questo E联合国altro segreto德拉面食:每tradizione va mangiata有嚼劲。

检查包装和烹饪的时间写在加入意大利面:我喜欢“有嚼劲”,那不是太熟。这是另一个秘密的意大利面:传统吃有嚼劲。

篇1 minuto prima德拉cottura toglieteli dalla pentola e李“scolate aggiungendoli poi所有'altra pentola contenente il sugo番茄汤。

然后一分钟之前完全把它从锅里煮,排水,然后添加到其他盘包含番茄酱。

Tenete la pentola fuoco甚低音部,girate contenuto /联合国minuto aggiungete联合国altro费罗di杂烩,grattugiate帕尔马,e…gustate la vostra creazione !

保持低火在锅里,转一分钟的内容,添加另一个抹橄榄油,炉篦帕尔马干酪,和味道…你创造!

请享用!