对于冒险的食客来说，韩国的美食选择就像一个帝国，占据了扩展的地方。Yuk-whey（육회），韩国牛肉生鱼片（牛排t的餐具），是韩国最雄心勃勃，但未知的食品之一。这很高兴。

韩国牛肉生鱼片一直在冒险饮食的主流谈话中。也许，一个人在吃东西生的牛肉 - 可见的鲜血，尽管只有一盎司，但最想想的是我不会生病？

使牛肉生鱼片可食用的是密切关注肉的原因：牛被杀死，在接下来的20小时内，密切监测了冷藏的皮肤，肉和细菌水平。肉被送到餐厅，并在牛死后48小时内送达。结果是多汁的牛肉生鱼片，很容易胃。

在大多数餐厅，都有两种选择：标准牛肉生鱼片和腌制牛肉生鱼片。腌制的牛肉生鱼片（양념육회）是针对初学者的推荐选择。牛肉的品质似乎已经用黄油腌制，但它是芝麻油。它被送入了Julien：长而薄的面条状的碎片，两侧是小韩国梨（배）片。味道很甜，一口咬，肉溶于舌头。

与奇怪的是，配菜在美食上更勇敢：牛肝（간）和牛胃（쳔엽）。牛肝脏是栗色和立方体形的 - 外面有点粗糙，但内部柔软而柔软。有淡淡的血液味，但没有果汁。但是，很明显，正在吃生肝。盘子的另一半是一堆长而细的灰牛胃条 - 牛的第三胃。通常，牛胃有强烈的气味，因为它是胃。如果气味消失了，胃已经擦洗了几个小时，直到没有气味，实际​​上没有味道。建议将胃浸入芝麻油和盐中。质地就像咀嚼的章鱼。

当然，这是一种与Soju（소주）完美搭配的食物。也许是富裕的韩国人在喝食物。（两个的典型订单是20,000-30,000万旺（2만〜3만。）优质的生牛肉不是讨价还价的东西。）

典型的菜单还提供牛肉生鱼片Bibimbap（비빔밥）。您可以尝试几条腌制的牛肉生鱼片，而无需达到150克的最低份量。主要课程配有粥，沙拉配黄瓜酱，以及用煮牛肉制成的味o的肉汤。

结果是一种令人垂涎的腌制牛肉生鱼片，并克服了恐惧感。这不仅是“您在韩国尝试过什么疯狂的事情？”的答案吗？这种感觉已经扩大了美食领域。