“龙梦”(용꿈)是连釜山人都不知道的米酒吧(막걸리)，它有两种风格，一种是日本殖民时期在山中雕刻的二战时期的防空洞，另一种是独特的米酒“东洞酒”(동동주)。

洞穴(동굴)岩石中渗出的水滴，小房间里生长着钙沉积物，入口附近自然有一条近两米长的龙。从釜山的“市中心”泗面(서면)坐出租车就能到“洞穴酒吧”，外国人都知道它是山中城市的逃避场所。

区别始于米酒本身。东东酒是用浮在上面的糯米酿造的，米酒是用硬米酿造的(고두밥)。这两种都可以用糯米(찹쌀)和非糯米来做，糯米是更甜而不是酸的首选方法。米酒的80%是用特殊的韩国小麦酵母(누룩)和米酒糖浆等甜味剂、水调制而成。(一些韩国人喜欢把这两种饮料都和“苹果酒”或柠檬味苏打水混合，比如乐天的七星。)发酵大约需要4天。米酒和东东酒的酒精含量都在6% ~ 8%左右。

米酒的典型配菜是酱菜(파전)、卷蛋饼(계란말이)、豆腐泡菜(두부김치)等。但最近这家餐厅变成了haemull -jjim(해물찜)餐厅，这是一种蒸或炖海鲜和豆芽(콩나물)，上面撒着辣酱，这道菜在外国人中不太受欢迎，属于高端餐厅。(想知道对某些人来说咸乳汁酱是什么意思，请看韩剧《一起吃吧》[식샤를힙시다]中的片段。)https://www.youtube.com/watch?v=wKn-gpWqSxw

虽然下面的视频将向你展示一种强烈的信念——尤其是老一辈人持有的信念——米酒对长寿和减肥有神奇的好处，但它是传说中最好的宿醉(숙취)。但韩国的宿醉治疗方法，主要是汤汁(해장국)，可以追溯到600多年前的高丽王朝(고려원조)。

这家餐馆不容易找到。但如果你发现自己在釜山，试着告诉你的出租车司机:위치(位置):범일1동사무소앞한상기린아파트맞은편。

的阿里郎如果想了解米酒对传统民族和韩国文化的重要性，一定要看这篇报道。

https://www.youtube.com/watch?v=GVh10Gth8e0