作为一个充满异域风情的国家，挪威有自己独特的美食。当地的挪威人可能不同意我的观点，但我认为最奇葩的挪威菜有以下几种:
Lefse。感谢kurisorokku onFlickr．
5.Lefser与brunost．一个lefse是挪威玉米粉圆饼，只配hvetemel而且potet用马铃薯代替玉米。把它裹起来brunost(挪威棕色奶酪)，你有一个很好的附加kaffien(咖啡)。这有什么奇怪的?嗯，这取决于你的smak(味道)!杰米·奥利弗想，有几次，它尝起来就像尘土飞扬的面粉和焦糖brunost是Noe søtt kliss(一些甜美的“粘”)。许多游客都非常喜欢它。
Komle(右上角的“角落”)。作者:Jarvin(自己的作品)[GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)或CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]，通过Wikimedia Commons
4.
Komler．当挪威人告诉我他们要吃饭时，我看到他们的眼睛闪闪发光
komler或
raspeballer他们也被称为。这种白色、松软、圆形的东西的英文名字是“土豆饺子”。我一直不明白咀嚼热面球的魅力。某处应该有一点土豆的味道。
3.Dravle．当我还是个孩子，第一次去挪威的时候，我很难消化这种传统食物甜点．《大挪威百科全书》告诉我们dravle通常是由加热到几乎开始沸腾的牛奶制成，"在tilsetning av surmelk og evt之下。Halvpisket蛋，滑在骨stoffet faller但我有vite klumper "(在加入酸牛奶和半泡鸡蛋的过程中，酪蛋白/“奶酪物质”会形成白色块状)。- - - - - -我找不到一张免费的照片dravle，但看一看在这里。
泥封鱼。作者:Jonathunder(自己的作品)[CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)或GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)]，通过Wikimedia Commons
2.
泥封鱼．你拿一个
torsk(鳕鱼)，晾干几个月，直到它变得像羊皮纸皮一样硬。然后把你的
tørrfisk(鱼干)浸泡几天，浸泡在水里
附近地区(碱液——一种pH值与肥皂相似的物质)，然后让它在更多的水中浸泡。结果是非常水
delikatesse(精致)，退一步说……
通过PerPlex(自己的作品)[GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)或CC-BY-SA-3.0-2.5-2.0-1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]，通过Wikimedia Commons
1.
Smalahove．这一点毫无疑问。就像吃了
抛(=
蚯蚓，头)
斯梅尔(=
分羊)还不够奇怪，
smalahove挪威西部的狂热爱好者甚至会吮吸绵羊的小脑袋和空洞的大眼睛。
评论:
mærie:
看看这些传统食物是如何被移民的后代转移到“新世界”的，是很有趣的。我喜欢奶油花生酱三明治，奶油(这里是ekte geitost)配煮熟的鸡蛋和烤面包上的辣椒也是我的最爱。我们用剩菜做三明治卷，(你猜对了!)用玉米饼做墨西哥卷饼，等等。我们有加枫糖的rømmeg øt(而不是dravle)。我记得小时候吃过一种raspeballe(里面有培根)。吕忒菲斯克就像你最喜欢的叔叔，尽管他有缺点，但你还是崇拜他;这也证明了，如果你加入足够多的黄油、盐和胡椒(和akevitt)，你几乎可以吃任何东西。我没有尝试过smalahove或rakfisk，因为它们在明尼苏达州并不常见。也许挪威有人会邀请我去吃晚餐??
Takk !
Bjørn A. Bojesen:
@mærieHello Mærie, yes, it’s very interesting, I had no idea that you eat those kind of things ”over there”. I would like to try your sandwich with brunost, peanut butter, boiled eggs and cayenne – wow, that’s international! LOL at the akevitt comment! Hilsen Bjørn
鲁滨逊珍妮特:
我爱Lutefisk-我正在搜索一个网站，它会告诉我如何制作akevitt !!
Bjørn A. Bojesen:
@Jeanette罗宾逊
m . Kittleson:
几周前刚离开;为感恩节做准备……仍然是家人的最爱。圣诞节前还会这样做，还有罗塞特和克鲁姆凯。万圣节的Rommegrot总是为你保暖。爸爸总是在感恩节做鳕鱼。你可以去科姆勒和德维尔试试。
克里斯蒂娜:
他们在美国的许多大型酒品商店出售Linje Akevitt。我更喜欢肉桂和糖放在我的左边，或者裹在热狗上。我们当地的教堂每年做一次“mølse”，作为一项大型筹款活动。它是将牛奶煮大约4小时，然后准备一种凝乳混合物，使其凝固，并将碎片放入煮沸的牛奶中，形成“kleppas”。有些人会加肉桂。它是冷汤。它起源于ytre Sogn的一个小地区(这里的许多人都和那里有联系)。
亚瑟·安德森:
我的祖父母在20世纪之交来自斯塔万格和里索尔。以上两种食物对我来说并不奇怪。Lefse与Gjetost (Brunost)和Komler。在这两种中，我更喜欢莱夫斯，但科姆勒是斯堪的纳维亚的爱尔兰腌牛肉和卷心菜。我想我的母亲用土豆粉和燕麦片做Komler，每个球里面都有一块肥肉。她把它和咸牛肉，卷心菜，也许还有一两个萝卜一起上桌。它很温暖，很饱腹，但并不奇怪。她用三种不同的鱼和一些黄鳝做了菲斯克苏普。我想我们谁都没碰过它，而且花了两天时间给厨房通风!Smalahove是我从来没有也不想拥有的东西。 Thanks for posting this.
dandilion:
我喜欢“dravle”。我可能会在圣诞节期间做一些。" Dravle "和" potetkake "一起吃真的很好吃。我做“dravle”是我祖母对我的看法。你可以在这里看到:http://dandilion.blogg.no/1324579379_oppskrift_p_farmors_d.html
是用挪威语写的。
约翰运载:
我听说现在大部分人都在明尼苏达州吃这种鱼。挪威人更喜欢吃披萨。
拉姆齐Tvedt:
羊头是我祖母在苏格兰的最爱。眼睛被留在里面看我们度过这个星期!!
Bjørn A. Bojesen:
@Ramsay Tvedt@Ramsay:
Atle s fløysvik:
嘿，我是来自挪威西南部斯塔万格的挪威人。
1.
Lefse你可以加黄油和糖吃这是我吃东西的方式。或者是的，许多人吃它与brunost。
2.我每周四吃Komle，这是咖啡馆和私人家庭的传统，周五也吃，但然后在平底锅里炸Komle (stekt Komle，它被称为)，Komle或kompe有很多不同的做法，这取决于它在挪威的地方，我南部的人叫它kompe，它更大，里面有圆点，猪肉实际上是我的最爱。他们在从罗加兰县斯塔万格太图来的渡轮上供应。关于smala håve它通常来自挪威的西部，沃斯和卑尔根earia，它也很适合与扁平的brød，一种薄的干烤饼干
Bjørn A. Bojesen:
@Atle s fløysvik阿特尔，谢谢你的细节。因为我现在不住在挪威(每年仍然会去很多次)，我有时会在文化方面落后于人，所以从这个国家的人那里获得信息真的很好。我相信很多读者现在都饿了!
Atle s fløysvik:
I dont think komle in the picture is made by a norwegian because its not served with cutted pølse or souseges like in picture its served with smoked pølse kålrabi salt kjøtt from the shep and smør that is melted or Just with the licuid that komle is cocked in . And also with potato cocked.
方面的
Bjørn A. Bojesen:
@Atle s fløysvik@Atle -你可能是对的。作为一个博主，我必须使用互联网上“开源”的图片。这意味着有时图片来自另一个国家。(例如，在关于驯鹿的文章中，可能图片来自瑞典…)希望这不会让你太难过!
Atle s fløysvik:
Lutefisk很不错，喜欢搭配培根和土豆:)
Bjørn A. Bojesen:
@Atle s fløysvik@Atle嗯，我一定要试试配培根!