我不是一个大厨师……但是我真的很喜欢烹饪传统的波兰餐！我一直告诉我父亲，我未来的丈夫会为我做饭！他曾经说过：“您永远找不到丈夫一直为您做饭的丈夫！”

好..我做到了……尽管我真的很喜欢做传统的波兰餐！当我们有波兰晚餐时，我丈夫在这些晚上喜欢！他的最爱之一是GołąBki！GołąBki绝对让我想起了有关波兰的很多东西。这一直是我最喜欢的菜！传统波兰馅卷心菜的历史始于19世纪。它来自塔诺波尔附近的东方边境地区。鸽子/毛绒卷心菜（gołąbki）最初是作为圣诞节菜肴准备的，上面有荞麦和土豆。食谱从嘴到嘴传递，一代世代相传地演变成一种知名形式 - 用大米包裹在卷心菜切碎的肉中。

所以今天我很想分享我最喜欢的食谱！这几乎就像我母亲曾经做到了……但是我做了很少的更改以进行我自己的:)

Składniki：

• 1Główkakapusty
• 1 szklankaryêu
• 1个Funt Mielonegomięsawieprzowego
• 1 Funt MielonegoMięsaWołowego
• 1 Puszka Koncentratu Pomidorowego（0.5 UNCJI）
• 1以生
• 3liścielaurowe
• 2olyêCzki蔬菜
• 1至pieprzu
• 1olyżeczkasoli

• SOS
• 2olyżkiMąki
• 1个Puszka Koncentratu Pomidorowego
• 3

Z KapustyWytnijGłąB。w du im garnku zagotujosolonąwodęi w do do niejgłówkękapusty。gotuj przez 10-15精明。Wyjmij Z Wody I DelikatnieOddzielliśćPoLiściu。OdłóżJena bok（nie wylewaj wody wktórejkapustasięgotowała）。

wmiędzyczasieugotujryê（ugotuj napółtwardo，resztaryżudogotujesięwgołąBkach）。pokrójcebulęwkostkęiprzysmażnaMaśle。

W MisceWymięszajMięsoMielone（WołowinęiWieprzowinę），Koncentrat Pomidorowy，Ryêl，Sól，Pieprz，Pieprz，PrzysmaëmommmmaêonąCebulę。

Z Masy uformuj kulki（wielkośćwzaleênościodwielkościliści）i zawijaj je je wiliściekapusty。ułó梦gulnku。terazwodępozostałąPogotowaniu kapusty u目标do zalaniagołąbków。Japrzeważniedo tej wodydodajęsól，pieprz iodrobięKoncentratupomidorowego，Orazliścielaurowe。upewnijsięwoda zakrywa wszystkiegołąbki。gotuj na wolnym ogniu przezgodzinę。

WMiędzyczasieZróbSOS：mąkęrozmieszaj zobrobinąWody。dodaj koncentrat pomidorowyiśmietanę，wymieszaj na jednolity sos nagorącejpatelni。

gołąbkipodawaj z gotowanymi ziemniakami。

smacznego！

原料：

1卷
1杯米饭
1磅猪肉
1磅碎牛肉
1罐番茄酱（0.5盎司）
1个洋葱
3叶叶
2茶匙贝吉塔（混合蔬菜的波兰香料 - 可以用任何蔬菜混合香料代替）
1茶匙胡椒
1茶匙盐

酱：
2汤匙面粉
1罐番茄酱
3汤匙酸奶油

切掉白菜的核心。在大锅煮熟的水中，将白菜加入其中。煮10-15分钟。从水中取出，然后通过叶子轻轻分离叶子。将它们放在一边（不要倒出菜单上的水）。

同时，煮米饭（煮一半，米饭将在卷心菜卷中完全煮熟）。切碎洋葱，然后将它们炒在黄油上。

在碗中，混合碎肉（牛肉和猪肉），番茄酱，米饭，盐，胡椒粉，蔬菜，炒洋葱。

制作肉球（取决于叶子的大小），然后将它们包裹在卷心菜叶中。将它们放在一个大锅中。现在，煮白菜后用剩余的水倒在gołąbki上。我通常会加盐，胡椒粉，少许番茄酱和月桂叶。确保水覆盖所有gołąbki。煮一个小时。

同时，制作酱汁：用一点水混合面粉。加入番茄酱和奶油，然后在热锅中混合酱汁。

酿卷心菜配煮土豆。将酱汁倒在上面。

吃一顿美餐！

做ęPnegorazu…（直到下一次…）