两种波兰汤可以帮助你治愈宿醉!发布的Kasia2019年1月23日文化
你知道那种感觉。你的四肢好像充满了粘液，你的头砰砰作响，你感到恶心。你可能还记得高中(至少在欧洲，法定饮酒年龄不必达到21岁)、大学或成年后与朋友外出的夜晚。
过了一会儿，当你站起来走到镜子前时，你看到自己的眼睛红得像熟透的西红柿。所有问题中最突出的一个问题是:“昨晚到底发生了什么?”
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事实证明，在波兰喝了几个世纪的伏特加酒，产生了相当多疯狂的宿醉治疗方法，其中许多都有奇效……
有一个泡菜汁(sok z kiszonych ogórków)，酸乳酒(它是一种富含维生素B、叶酸和易消化蛋白质的发酵牛奶饮料。它有很多有益的细菌，真的有助于平静你的胃。所有乳糖不耐的人都可以喝，因为乳糖在发酵过程中会变成乳酸miod-蜂蜜含有钾，有助于补水，果糖和抗氧化剂。
还有两种很棒的汤:flaki(亦称flaczki),żurek！难怪他们通常都是在婚礼上跳了一整晚的舞和喝了一整晚的酒之后才端上来的!他们是在晚上结束时和/或作为婚礼庆祝活动的第二天的第一道菜(是的，波兰人喜欢有多天的婚礼派对!)。
Flaki由牛或猪的消化系统制成(通常是肠道)。你可以在很多菜系中找到这种解酒的方法。很多文化都认为牛肚在他们的宿醉食物清单上名列前茅。他们不可能都是错的。牛肚汤富含锌和B族维生素，如果不能挽回你的自尊，也能弥补你喝牛肚时失去的大部分营养。高水平的脂肪酸和蛋白质有助于缓解胃的不适。对我在美国的大多数朋友来说，这听起来并不开胃，但我不得不承认这是我最喜欢的汤之一!我等不及下次去波兰的时候吃它了;)
Żurek是一种酸黑麦汤，里面有香肠、土豆和煮熟的鸡蛋(也有不同版本的火腿和不同的蔬菜)。额外的好处是你可以在喝之前准备好，第二天加热后仍然非常美味。在你开始烹饪的四五天前就开始准备了。幸运的是，现在你也可以买速溶食品żurek把它和水混合，加入煮好的香肠和煮熟的鸡蛋，就可以了!
我父母总是给我发即时照片!
当然，最好的办法是“预防和合理饮酒”……但是……
正如波兰一句谚语所说:“人不是骆驼——他必须喝水。”捷克音乐)．因此，人类也不得不应对宿醉!
还有，看看这篇很棒的文章来自世界各地的大约100种宿醉治疗方法!
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作者简介:Kasia
我叫卡西亚·斯康萨斯。我在波兰卢布林附近长大，后来搬到华沙学习国际商务。我对语言有热情:任何语言!目前我住在新罕布什尔州。我喜欢滑雪、划皮划艇、骑自行车和冲浪。我丈夫会说一点波兰语，但我们的女儿们说得很流利!我想确保他们能用我们的母语与他们的波兰亲戚交流。从他们出生开始教他们波兰语是我能给他们的最好的东西!自2010年以来，我一直在透明语言的波兰语博客上写关于学习波兰语言和文化的文章。