在俄罗斯对乌克兰战争的恐怖头条之后，人们唤起了我们所有人的许多困难情绪。在美好的一周中，它更加心碎lim我们只是。在他的最后一个博客中，瑞安（Ryan）写了一个很棒的概述在四旬期之前的这个宗教假期。今天，我通过探索为乌克兰文化和人们的人们庆祝，探索为乌克兰的传统食品做准备lim-|呢

虽然我的家人是哈萨克人，但我从小就庆祝lim， 和|э光чli梯¹Vareniki是我童年不可或缺的一部分呢我希望你喜欢我妈妈的食谱|▲²瓦雷尼基与土豆。

Vareniki和烹饪过程的所有照片都是作者

原料

• 3 Q宿。
• 1月1日 - 1个鸡蛋
• 3 Q膦RE
• 班
• 1月1号（loffer光神讯
• limutim的600克土豆，大约600克土豆

指示

洗净土豆。boilдоготовност³直到完成。捣碎土豆。

让我们开始制作面团。lip异×ю可§заварноетесто⁴我妈妈喜欢制作热水面团，有时会叫烫伤的面团，因为它不贴在您的手上，您以后不必添加更多面粉。

просеятьli从li，，，，梯*极lim⁵将面粉放在一个大碗中，然后加入鸡蛋和油。将盐与沸水混合，然后慢慢加入面粉混合物。将面团混合并揉成球。准备表面|通过撒一些面粉。邮件тестоподlimчтобы嗯з⁶将面团放在碗下方以防止其干燥。

你可以做圆|许多不同的方式。脏°еR°□юююю。⁷有些人推出一个大圆圈，用玻璃切开小圆圈。我们的家人更喜欢一种不同的方法，可防止面团干燥。为此，将面团光nч⁸分为相等的部分并在覆盖其余的面团时滚出每个零件。这使您更容易切割小圆圈，您可以单独推出。

我最喜欢的部分

用您的选择填充每个圆圈 -带°可情w。Ö⁹我们有土豆泥。Аккуратноμ函~液чтобы祸客пололокроm极~~~~ -наши|光ÖUTHISπomou¹⁰轻轻捏边，使半圈放在羊皮纸上。Такие|оченьY日хранитьlim的¹¹这些非常适合存放在冰箱中。

要烹饪подсоле氮водудо见¹²盐水沸腾和||5-6lim¹³将它们煮5-6分钟。

与黄油一起食用。带°семье基ю|по-¶-▲-простоlim，，，，▲-»сметаной极зLIE光，，，，▲-c激极ÖUTIS¹⁴我们家庭中的每个人都喜欢带有不同浇头的Vareniki - 有些喜欢黄油，有些喜欢酸奶油和草药，而另一些则喜欢切碎的奶酪和黑胡椒粉。

最重要的是，这种美味的乌克兰菜总是将家庭聚集在一起！

沟执光ц！快乐的Maslenitsa！

一如既往：否战争！

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  Vareniki是我童年不可或缺的一部分
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  瓦雷尼基与土豆
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  直到完成
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  我妈妈喜欢制作热水面团，有时会叫烫伤的面团
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  将面粉放在一个大碗中，然后加入鸡蛋和油
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  将面团放在碗下方以防止其干燥
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  有些人推出一个大圆圈，用玻璃切开小圆圈
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  分为相等的部分
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  我们有土豆泥
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  轻轻捏边，使半圈放在羊皮纸上
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  这些非常适合存放在冰箱中
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  盐水沸腾
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  将它们煮5-6分钟
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  我们家庭中的每个人都喜欢带有不同浇头的Vareniki - 有些喜欢黄油，有些喜欢酸奶油和草药，而另一些则喜欢切碎的奶酪和黑胡椒粉