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俄罗斯人和他们的伏特加发布的2011年12月12日文化历史

约瑟夫·斯大林曾经说过:“我们必须在奴隶制和伏特加之间做出选择。”

那是在1925年,当时斯大林刚刚开始残暴地掌权,建立了一个依靠奴隶劳工实现苏联工业化的政权。还有便宜的伏特加。

事实上,伏特加和俄罗斯已经有5000年的历史了。伊凡雷帝建立了一套卡巴科(据说是从鞑靼人进口的),这使得国家从醉酒中获得了巨大的收入。他的儿子费奥多尔拆掉了卡巴科在宗教的激励下净化国家。但接替费奥多尔的改革家鲍里斯·戈杜诺夫(Boris Godunov)看到了烈酒的经济潜力。从那以后就一直是拉锯战。

叶卡捷琳娜大帝曾说过一句名言:当她的臣民被伏特加酒的作用弄得昏昏沉沉的时候,统治他们会更容易。真希望罗曼诺夫家族第12位(也是最后一位)继位的统治者尼古拉二世能注意到她的感情。因为它可能是认为沙皇因为伏特加失去了他们的帝国。或者缺乏它。

在第一次世界大战期间,尼古拉二世认为让军队保持清醒比镇静剂更重要,因此制定了禁酒法,伏特加的生产几乎停止了。问题是,俄罗斯国家严重依赖伏特加的税收收入(在19世纪,40%的国家收入来自伏特加税)。任何傻瓜都知道,你不会不考虑如何支付战争费用就去打仗……

所以,1917年,俄国士兵既拿不到伏特加,也拿不到及时的工资。再加上几次工厂罢工,你就有了革命的配方。

布尔什维克最初维持伏特加禁令是基于意识形态的原因(即上文斯大林的声明,完全遵循了列宁的路线)。但是由于工业化的需要(税收,还记得吗?),到了20世纪30年代,斯大林开始增加伏特加的产量。(顺便说一句,他在支持之前是反对的。)

Koroche因为伊凡雷帝建立了第一个卡巴科在美国,俄罗斯政府一直利用伏特加的销售收入来推进其外交和国内议程。此外,俄罗斯公众还多次向俄罗斯领导层献殷勤,喝下大量伏特加。

结果与你所期望的差不多。在一个长文章我为俄罗斯的生活在1998年米哈伊尔·伊万诺夫(Mikhail Ivanov)合作的杂志上,我们引用了斯蒂芬·怀特(Stephen White)在20世纪下半叶伏特加造成的疾病目录:

“……酗酒成为离婚的最大单一原因;到20世纪70年代末,俄罗斯男性的预期寿命降至61岁;在1960年到1987年间,由于酗酒,俄罗斯人口损失了3000万到3500万人;20世纪80年代初,74%的谋杀案是在酒精的影响下犯下的,强奸案也有同样比例;在20世纪80年代初,75-90%的缺勤与酒精有关;经济生产据说在周末和发薪日之后下降了30%;据估计,20世纪80年代酗酒造成的经济损失是对酒精征税的三倍。”

再加上上世纪90年代由于监管不力导致的酒精中毒流行(仅1997年就有9万人中毒),我们只能得出结论,俄罗斯在近6个世纪里一直在滥用伏特加酒。

然而,伏特加仍然是俄罗斯文化的核心部分,是庆贺商业交易、节日和家庭庆典的重要组成部分。作为一个真实的伏特加的情人我会告诉你,伏特加是一种非常微妙的饮料,充满了有趣的香气和回味。当然,前提是你不要让自己成为它的奴隶。

也许这才是斯大林真正的意思。

作者简介
保罗·e·理查森(Paul E. Richardson)与俄罗斯有关的一切已经有30年了。他的日常工作是出版俄罗斯的生活是一本关于俄罗斯文化、历史、旅游和生活的双月刊。他的小说俄罗斯的规则(这是一部关于核弹、身份错误和iphone的惊悚片)于2011年上映,他对跑步生活的致敬,奔跑就是飞翔,将于2012年由Rodale出版社出版。

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评论:

  1. 迪莉娅:

    最近,我在Facebook上开了一个玩笑,讲的是美国人如何看待一个典型的俄罗斯家庭。许多人似乎都喜欢它。我喜欢!我想我应该再做一次:
    Русскаясемьявпредставленииамериканской:——Дорогая,ядома!- Почему так поздно?——Подорогемедведьногувывихнул-пришлосьводкойотпаивать。- Садитесь !Давайте в п п п ем водки。- Мам, м по о ду пои а а с с медвед。- Хорошо, тол ко сна - а а о пе ко дк。- А ?——Онвторуюнеделюстоитвочередизаталонаминаталоны。- Хорошо, т то он пе ед д т тим и ил л одк。 И ты без дела не сиди — иди тоже выпей водки. — Ладно, иди, погуляй, сынок, и не забудь написать вечером отчёт в КГБ! А по пути домой не забудь купить водки — она заканчивается. — Дорогая, что-то жарко. Выключи, пожалуйста, атомный реактор. — Сейчас водку допью и выключу, а ты пока сыграй на балалайке.

  2. 迪莉娅:

    我刚听到另一个笑话:ВРоссииосновнойспособзнакомств——этоб”ухаливместе”(бухать是俚语“喝”)

  3. 迪莉娅:

    糟糕的是,我们不能回到我们的评论,既不能编辑也不能删除它们。我应该写“喝酒/伏特加”,而不只是饮料。

  4. Tove Gleditsch Lie:

    我很想订阅
    俄罗斯的生活。我住在挪威,所以我希望这是可能的!

  5. 奥列格:

    一个关于俄罗斯语言和文化的漂亮帖子,祝贺你。我建议这个博客的作者避免被他们对酗酒、吸毒和野蛮性行为的热情所引导,记住文化实际上是什么,因为我不同意你的观点,而大多数受过教育的人会同意我的观点。我也很高兴看到同样的帖子专门介绍英国的酗酒传统,嗯?我会在英语博客上搜索的,对吧?

  6. 理查德:

    我听说过一个传说,基辅罗斯大公弗拉基米尔大帝拒绝将伊斯兰教作为他人民的宗教,因为伊斯兰教禁止饮酒。“喝酒,”弗拉基米尔说,“是俄罗斯人的乐趣。没有这种快乐,我们就无法生存。”我不知道这个说法是不是杜撰的,我想我们永远也无法确定。这是个有趣的故事。

  7. 迪莉娅:

    是的,这是一个真实的故事。然而,我们应该记住,那些时候他们喝了МЕД, н о одку,这是在1430年左右“发明”的。ВОДКА这个词第一次使用是在1751年!不久前!

  8. 理查德:

    Грустная исто и и, Делия。

    我只去过俄罗斯一次,1999年,我去了圣彼得堡和莫斯科。我和当地的俄罗斯人住在一起,而不是住在酒店。伏特加确实畅饮,我惊讶地发现,在地铁站入口处的小亭子里出售伏特加是多么常见。

    我发现俄罗斯人非常善良,充满活力,有点像意大利人,我想。也许随着俄罗斯真正中产阶级的崛起,过度饮酒将被视为不那么被社会所接受。我真诚地希望如此。

  9. 洛伊斯:

    我对这一条目感到失望。它有点有趣,但不是这个博客典型的语言/学习精神(以及我阅读它的原因)。

  10. 欧文Bitler:

    有罪的良心不需要控告。英语谚语