阿兰阿拉伯语粉丝!你去过阿拉伯国家吗?如果是,您尝试了哪种传统菜?您最喜欢哪个?在今天的帖子中,我将介绍一个名为Kabsah的著名主菜ال激。卡布萨(Kabsah)是一道著名的沙特菜。它在整个海湾也很有名الــخــَــلــيــج地区和有些人认为它起源于也门羔羊。它还有Makbus的名字&贵金在某些海湾国家。
kabsah主要由混合物制成خــ خــ第香料الــتــَــوَابــِـــل,大米(通常是长颗粒或basmati),肉和蔬菜。现在可以以几个品牌名称获得预混合的Kabsah香料,以节省准备时间。Kabsah中使用的香料对其口味主要负责贵重。香料通常包括:黑胡椒骗局, 丁香الــقــَــرُنــْــفــُــلْ,豆蔻الــهــَــالْ/ال激, 藏红花ال激, 肉桂ال激,黑石灰,贝叶和肉豆蔻جــُــ جــُــزةال激。香料伴随的主要成分是肉,例如羊肉¢ــ ــحــْــ ــحــْــ ــضــ ــضــstim /,山羊,骆驼或鸡肉。kabsah几乎适用于所有场合贵重的。我们如何做到?让我们来看看!
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沙特·卡布萨(Saudi Kabsah)通过维基百科
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原料
- 半公斤小的羊肉肉
- 三杯浸泡在水中的basmati大米
- 两个切成薄片的洋葱
- 4瓣土豆泥大蒜
- 一条切成薄片的绿辣椒
- 三个切碎的胡萝卜
- 半杯葡萄干
- 4粉或切碎的西红柿
- 六个豆蔻种子
- 3头丁香
- 两个Lumis(黑色柠檬)
- 4个肉桂棒
- 一汤匙Kabsah香料
- 根据需要盐
- 杏仁和松树装饰
准备
- 将羔羊肉放在锅里用水煮沸
- 加一半洋葱
- 加入盐,肉桂棒,丁香和豆蔻种子
- 盖住锅,留下煮熟的肉
- 在另一个锅中,用油炸其他洋葱(橄榄)
- 加入大蒜,青椒和胡萝卜
- 搅拌混合物两分钟
- 加入葡萄干,西红柿,肉桂棒,Lumi和豆蔻种子
- 搅拌混合物直到煮熟
- 煮肉后,将汤撒一面
- 将米饭加入混合物(在第二盆中)与Kabsah香料
- 在混合物中加一杯半杯肉汤
- 将混合物放在低火煮15分钟或直到煮饭煮熟
- 米饭煮熟时,将混合物倒入大盘
- 将羊肉放在米饭上(混合物)
- 用杏仁和松树装饰菜
- kabsah菜很热
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