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kabsah;海湾美食食谱发表2014年9月17日阿拉伯语,,,,文化,,,,发音,,,,词汇

阿兰阿拉伯语粉丝!你去过阿拉伯国家吗?如果是,您尝试了哪种传统菜?您最喜欢哪个?在今天的帖子中,我将介绍一个名为Kabsah的著名主菜ال激。卡布萨(Kabsah)是一道著名的沙特菜。它在整个海湾也很有名الــخــَــلــيــج地区和有些人认为它起源于也门羔羊。它还有Makbus的名字&贵金在某些海湾国家。

kabsah主要由混合物制成خــ خــ第香料الــتــَــوَابــِـــل,大米(通常是长颗粒或basmati),肉和蔬菜。现在可以以几个品牌名称获得预混合的Kabsah香料,以节省准备时间。Kabsah中使用的香料对其口味主要负责贵重。香料通常包括:黑胡椒骗局, 丁香الــقــَــرُنــْــفــُــلْ,豆蔻الــهــَــالْ/ال激, 藏红花ال激, 肉桂ال激,黑石灰,贝叶和肉豆蔻جــُــ جــُــزةال激。香料伴随的主要成分是肉,例如羊肉¢ــ ــحــْــ ــحــْــ ــضــ ــضــstim /,山羊,骆驼或鸡肉。kabsah几乎适用于所有场合贵重的。我们如何做到?让我们来看看!

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沙特·卡布萨(Saudi Kabsah)通过维基百科

沙特·卡布萨(Saudi Kabsah)通过维基百科

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原料

  • 半公斤小的羊肉肉
  • 三杯浸泡在水中的basmati大米
  • 两个切成薄片的洋葱
  • 4瓣土豆泥大蒜
  • 一条切成薄片的绿辣椒
  • 三个切碎的胡萝卜
  • 半杯葡萄干
  • 4粉或切碎的西红柿
  • 六个豆蔻种子
  • 3头丁香
  • 两个Lumis(黑色柠檬)
  • 4个肉桂棒
  • 一汤匙Kabsah香料
  • 根据需要盐
  • 杏仁和松树装饰

准备

  1. 将羔羊肉放在锅里用水煮沸
  2. 加一半洋葱
  3. 加入盐,肉桂棒,丁香和豆蔻种子
  4. 盖住锅,留下煮熟的肉
  5. 在另一个锅中,用油炸其他洋葱(橄榄)
  6. 加入大蒜,青椒和胡萝卜
  7. 搅拌混合物两分钟
  8. 加入葡萄干,西红柿,肉桂棒,Lumi和豆蔻种子
  9. 搅拌混合物直到煮熟
  10. 煮肉后,将汤撒一面
  11. 将米饭加入混合物(在第二盆中)与Kabsah香料
  12. 在混合物中加一杯半杯肉汤
  13. 将混合物放在低火煮15分钟或直到煮饭煮熟
  14. 米饭煮熟时,将混合物倒入大盘
  15. 将羊肉放在米饭上(混合物)
  16. 用杏仁和松树装饰菜
  17. kabsah菜很热

*****

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和平

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关于作者:菲萨尔

好吧,我出生在拉希德市或埃及的罗塞塔市附近。是的,发现了罗塞塔石的城市。这是尼罗河北部北部与地中海相遇的小城市。我是EFL的老师。