在阿拉伯世界，传统总是被认为是好的和特殊的，无论是食物、衣服等等。在本周的文章中，我们将了解阿拉伯世界不同地区(从摩洛哥到叙利亚)生产和消费的一些传统饮料。这些饮料的特别之处在于，它们是用新鲜水果/草药制成的，非常健康。

在这篇文章的第一部分，我们将关注四个不同的热饮料المشروباتالساخنة(Al-mashroob-aat As-saakhina)。有四种常见的饮料，非阿拉伯人可能不太了解。这些都是:

• 配偶(Matteh)مَتِّه

马特看起来像绿茶，但味道不同，它由不同的草药الأعشاب العطرية。它是通过向干燥的叶子和草药混合物中加入沸水制成的。它尝起来有点苦مُرّ/浓，但可以加一种口味نكههto它，比如糖سكر，百里香زعتر，野薄荷النعناع البري，姜الزنجبيل等。虽然马黛茶含有咖啡因，但它通常有助于放松，并被认为对偏头痛有效الصُّداع。它通常是用专门为这种饮料制作的吸管喝的，这种饮料被称为jozeh جُوزِه

这种饮料在叙利亚和黎巴嫩都很有名，被认为是这两个国家的日常/典型饮料之一，通常会出现在电视节目中!

• 马格里布薄荷茶(阿泰)أَتَاي

这种茶在北非很受欢迎，是一种日常饮料，尤其是在摩洛哥和突尼斯。它是由绿茶和绿薄荷制成的。它通常会加很多糖。它特别健康，以分解脂肪إذابة الشحوم和减肥فقدان الوزن而闻名

人们通常在午餐后喝它，因为它有助于消化الهضم

• 杏仁茶(Shaai bil-looz)شايباللوز

这是一种在北非被广泛消费的饮料，尤其是在突尼斯和利比亚。这种饮料是specialخاص，不像绿茶那么普通，因为它添加了杏仁اللوز。这就是为什么它通常只在特殊场合提供المناسبات。

它是用薄荷和大量糖调味的红茶制成的。然后把红茶倒进杯子里，里面有一堆布兰科杏仁لوز مزلط looz mzallet。

• Salep (Sahleb) سحلب

这是一种舒适温暖的饮料，专门在冬天饮用الشتاء，它被认为是钙，温暖الدفء和能量الطاقة的良好来源

它很容易制作，而且价格实惠。只需要甘蔗قصب玉米刮花نشا الذرة，肉桂قرفه和橙花水ماء الزهر

还可以添加地面坚果ألوازمطحونةلوزمطحونأو之上,如椰子جوزالهند或开心果الفستق——杏仁اللوز)

敬请期待，下周我们将在这篇文章的第二部分介绍更多的饮料。