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川菜和湘菜发布的萨沙2019年4月3日
在上个月学习了所有关于粤菜的知识之后,我们将转向中国西部,探索这个地区丰富的风味。说到中国西部的食物,最著名的两个例子当然是川菜(四川菜- sì chuān cài)和湘菜(湖南菜- hú nán cài)。让我们向西深入……
川菜入门发布的萨沙2017年10月19日
如果你去过中餐馆,你很可能见过标有“四川菜”的东西。这是四川(四川- sì chuān)的过时拼写(类似于Beijing的Peking),四川是中国西南部的一个省。不管你怎么拼,中国的这个角落负责这个国家的一些…