我讨厌冬天:冷,无数的衣服,寒冷,苍白,kranky人,雪通常阻止你骑你的自行车,冷!但是我必须承认冬天有一个优点,它叫做hutspot。
Hutspot由土豆、洋葱和胡萝卜粉碎和混合在一起。我的许多外国朋友提高眉毛当我说对这个典型cold-weather-meal狂喜,但实际上,它在其简单的美味。但这顿饭的发明并不是由一个聪明的头脑。
发现hutspot 1574年的历史。西班牙军队被迫没收后城市莱顿de Geuzenvloot(西班牙语)的敌人正在返航途中和橙色穿过堤的王子。军队的危险和不知道如何快速离开这座城市,离开一切。他们留下的食物是防风草,打碎了胡萝卜和洋葱,hutspot,莱顿的饥饿的人吃了巨大的乐趣。持续几年的防风草了取而代之的是土豆和经常吃烟熏香肠。很多荷兰人仍然吃这个传统的感恩节大餐庆祝10月的第三天,西班牙莱顿。
对于那些想要尝试:配方:
成份:
- 1公斤大胡萝卜(winterpeen)
- 1公斤土豆
- 500克的洋葱
- 1立方牛清汤(rund清汤)
- - - - - -烟熏香肠
——胡椒
——盐
准备:
把土豆煮15 - 20分钟。同时切洋葱和胡萝卜片。煮胡萝卜与洋葱和多维数据集的清汤约20分钟。滤掉蔬菜和土豆,把它们放在一起在一个平底锅砸在一起。加热hutspot的香肠和加入胡椒和盐。香肠可以单独或混合通过hutspot服役。
评论:
彼得·西蒙:
一个很有趣的历史实际上背后一顿简单的饭菜,获得国家地位。谢谢。然而,一些观察。成分不打碎,但捣碎的黑点。砸东西就意味着打破一些困难的事情成碎片与暴力的力量——土豆和胡萝卜从来都不是艰难的——我的窗户或瓶子。另外,西班牙必须被迫疏散,没有没收莱顿城——没收恰恰相反,你对某人做的法律属性,而不是整个城镇。故事的结局(庆祝天均莱顿)是未完成的没有一个动词,也许这意味着西班牙莱顿逃跑。虽然在荷兰和小写字母“莱顿”,这将意味着西班牙正在死去的那一天,或者死亡。那是你的意图吗?将会是很有趣的。
简•丹尼尔斯:
哦比打浆粉碎更有趣!我期待着做一个巨大的混乱的厨房的胡萝卜和土豆无处不在!哈哈。我想我会有一些乐趣和粉碎他们无论如何!
杰里米:
我妻子让stamppot相当通常当我们有一些额外的蔬菜和蘑菇,听起来很像hutspot。她从林堡的。
noortje:
杰里米,那可能是相同的!你可以让你自己的版本,当然可以
1月,哈哈,粉碎,混合,只要好玩和好吃
彼得·西蒙:
是的,你是对的——让我们粉碎几盆hutspot;););););
格鲁吉亚Vallejos:
所以你有没有把它在食品prcessor和电动搅拌器或鞭打它吗?或一根棍子搅拌器吗?我在我朋友家里当我还是个孩子的时候,但它是土豆泥的一致性。你可以看到一些胡萝卜,。