你去过吗印度餐厅看菜单时被难住了?许多单词很难कठिन发音，更不用说理解它们代表什么了?

除了不想在朋友或服务员面前看起来很傻मूर्ख，你可能真的想知道你在吃什么，对吧?正确的。因此，我们选择了印度餐厅菜单上最常见的सामान्य菜品，并将对这些菜品进行解释。

1. 当你在印度餐厅坐下时，通常会先给你一杯水पानी，然后是装在篮子里的一些木瓜。这些炸脆的纸像薄饼一样由扁豆和香料制成दाल और मसाले。在印度人家里，木瓜也会作为开胃菜招待客人。
2. 你会注意到桌子上还有一个调味品托盘。它通常包括枣खजूर罗兜子इमली甜酸辣酱，香菜इमली和绿色冷酸辣酱，有时是腌生洋葱प्याज酸辣酱。这些可以作为你用餐的佐餐。
3. 菜单上最常见的印度菜是chickenमुर्गा tikka masala。这道烤肉肉汁是印度北部省份的最爱。土制烤炉是一种户外的土制烤炉，人们用它来烤制腌制过的鸡肉块。腌料由芳香香料(包括香菜、孜然जीरा、大蒜लहसुन粉、辣椒粉、加兰马沙拉、姜अदरक、薄荷पुदीना和辣椒粉)和酸奶组成。鸡肉通常要腌制一夜。
4. 鸡肉蒂卡通常和印度烤饼一起吃最好。印度北部的另一种产品，特别是旁遮普。这种未发酵的皮塔饼就像面包一样，被粘在烤炉的内部烹煮。现在有美味的大蒜烤饼、迷迭香和大蒜烤饼等。
5. 搭配鸡肉的蔬菜，最受欢迎的是帕拉克奶酪。Palak是绿叶菠菜पालक用香料和奶油煮熟。帕内尔是一种自制的松软奶酪पनीर，扔进菜里，增加美味的奶酪和奶油味。
6. 大多数印度人喜欢吃tandoori食物和简单的沙拉सलाद叫做catchumber，由生洋葱、黄瓜、西红柿、绿辣椒、香菜、酸橙नींबू和盐नमक制成。
7. 为了降温，一杯美味的芒果酸奶奶昔是必不可少的。当地人喜欢吃不加芒果的lassi，甚至是咸的而不是甜的。每顿印度餐都要搭配酸奶，这是有道理的。他们了解益生菌!
8. 至于甜点，有各种各样的印度糖果मिठाई，它们含有大量的奶油、酥油(澄清的黄油)和糖。Gulab jamuns是一种油炸面团गूंथा हुआ आटा蘸着糖浆。Kheer是一种米饭布丁，里面有坚果和葡萄干。
9. 解渴的另一种搭配是一杯热甜豆蔻茶。
10. 最后，当你出门的时候，你可以用勺子舀一把甜茴香来帮助你消化这顿丰盛的饭菜。