Gajak和Rewadi传统糖果发现在印度北部。他们有各式各样的品种和只在冬季享受。相信Gajak和冬天Rewadi是健康的吃对身体提供良好的能量。

Gajak(गज़क)通常是一个干甜是由芝麻叫做तिल(直到)印地语和棕榈糖但有时炼乳的核心(खोवा-Khowa)也都是如Gajak滚。他们可在各种形状像板,卷、球等。Rewadi(रेवड़ी)也是由芝麻和棕榈糖但可用成小糖果。作为他们的制备是一个耗费时间的过程,这些并不在家。这些都是只有在冬天从专注于他们的商店。别忘了尝一尝他们如果你碰巧冬季期间来访的印度北部。

让我告诉你一些最受欢迎的Gajak Rewadi。

Rewdi
Rewdi有各种风格虽然只有两个品种是著名的。一个是白色的,另一个是褐色的。有时它是味香螺丝松的本质(केवड़ा-Kewda)。

Gajak滚
卷Gajak是非常有名的,通常有两种,一是用软炼乳核心和一个没有核心。它通常是点缀以pista和其他坚果。

直到Gajak
直到Gajak进来小薄石板也称चीकी(兰登)或पट्टी(帕蒂在一些地区)。它可能是普通品种和另一个品种通常配有pista和其他坚果。

Mungfali Gajak
Mangfali Gajak Gajak是最受欢迎和最不昂贵。它是由मूंगफली(Mungfali-花生)和棕榈糖。有只小薄石板或兰登。

Mungfali Laccha
Munfali laccha美味gajak是由粗糖和花生。它没有任何形状,形状不规则。