那些花了纳塔尔(圣诞节)或Il Capodanno(新年)在意大利将提供传统潘妮托妮。

是的这是其中一个不可缺少的元素的喜庆的季节,与古老的谚语“你永远不能拥有太多的一件好事的。我向你保证,你可以有太多的好事,当你流行圆看到朋友和家人在圣诞节/新年期间,带着你的一个“多余的”潘妮托妮给你的一个邻居,只提供另一大块很奇怪的物种的意大利蛋糕你就会知道我是什么意思!

如果你还不认识这个博客的主题简要描述是必要的:潘妮托妮是,这取决于你如何看待它(或味道),面包蛋糕,或做成面包。嗯,让我们重新开始,好吧想象一种有点可爱的黄色fluffyish面包,含有蜜饯通常包装在一种圆顶的矩形,有趣的是,潘妮托妮写在…eccolo必要!(就是这样)。

但从那里产生,究竟这fluffyish bready凝固了的玩意?

潘妮托妮拉Leggenda▽

贝克从前有一个叫托尼的疯狂地爱上了一个人少妇农妇(农民)的女孩叫露西亚。这村子里露西娅每天早上去卖鸡蛋,每天早上,托尼·贝克急切地,紧张地等着她的到来。但这样的感情的强度,托尼fanciulla迪坎帕尼亚大区(乡村少女),当他看到她得哑口无言,因此从来没有说一个字。哦,有多少爱的鬼鬼祟祟的目光,叹了口气,有多少有多少破碎的鸡蛋因为穷人魔鬼无法表达他的爱。最后来到托尼一个绝妙的主意:他将他心爱的露西亚的准备温柔的(甜),而不是任何旧甜蜜,而是一个特别甜的喜欢从来没有烤过。

托尼着手创建一个基于软芬芳意大利面(面团)富含蛋黄油和蜜饯。但是这个可怜的家伙在这种情绪状态对露西娅,没有注意到由于他强烈的热情,他不小心添加了一个巨大的数量的lievito(酵母)的混合物。结果呢?联合国窗格dolce ma alto alto alto(一个非常高的甜面包)。

托尼,意识到他的错误太晚了,没有时间去重新开始,害羞地提出他的礼物送给露西娅感到有些惭愧,他可怜的工作。然而当露西娅看到奇怪的创造一个奇迹发生了!迷住了这个新的甜蜜的诱人的气味她急切地咬了一口,发现它有一个精致的味道。热的时刻托尼终于找到了勇气说,没有浪费时间问露西娅是他的妻子。

两人幸福地生活在一起,由于大受欢迎Pan de托尼或潘妮托妮后来被称为变得相当富有。

如果你有冒险精神,愿意尝试的“自制”版本潘妮托妮请继续关注接下来的博客中我将揭露托尼的传奇的秘密配方。