正如我在上一篇文章中承诺的那样，我将更多地谈谈韩国菜的特点。

我是一个非常欣赏世界各地美食的吃货。其中，韩国食物对我来说很特别，不仅因为它是家乡的食物，还因为它对健康有益。韩国菜是最健康的菜系之一，因为各种蔬菜和海鲜的比例较高。

4. 奇怪的食材会在你身上生长

韩国料理已经被称为健康料理，在世界范围内受到了越来越多的欢迎。我了解韩国食物在美国受欢迎的一个原因是，我现在可以很容易地买到韩国食材，甚至在普通的美国杂货店也能买到。我还需要多去一趟韩国杂货店才能买到某些韩国食品，但泡菜已经是大多数普通美国商店里无处不在的商品了。真正让我兴奋的是发现김(gim一般杂货店的货架上都有。

很久以前，我有一次分享韩国食物的有趣经历。김밥(gim-bop(韩国菜)是由一片干海藻、米饭、各种蛋白质和蔬菜做成的。这是我最喜欢的韩国食物之一，我认为김밥可以成为每个人的食物，如披萨或汉堡。

于是，我把김밥介绍给了我的公婆。第一次吃韩国菜的家人除了一位堂弟外，对“김밥”等韩国菜赞不绝口。她喜欢其他的韩国菜，但她在品尝김밥时犹豫不决。显然，김밥对她来说太陌生了，因为她从来没有吃过海藻。事实上，海藻是一种罕见的食物，你只能从亚洲的杂货店买到。不能分享我对김밥的热情有点失望，但我也理解호불호(ho-boo -ho:喜欢和不喜欢)的外国食物，因为不熟悉。

尽管她现在在食品柜里囤积了咸菜零食。当她让我为家庭晚餐做김밥时，我笑了。因此，我对海藻在美国有前景的市场份额的怀疑被打消了。

韩国菜肯定会给你介绍一些新的食物，比如凤尾鱼干。我的建议是试穿一下。你永远也猜不到未来你的食品柜里会装满什么。

5. 来自和谐的味道발효식품(bahl-hyo-sik-poom发酵食品)

韩国料理中发酵食品主要有四种:김치(泡菜)，장류(jang-ryu:酱油是一种发酵豆制品)，젓갈(Jeotgal:发酵海鲜)和식초(sik-cho:醋)。

这些发酵食品是自然加工的微生物等효모(hyo-moh:酵母)和세균(seh-gyun细菌)，它们可以转化碳水化合物。所有这些材料混合在一起，在韩国菜中创造出令人垂涎欲滴的味道。我想，这种发酵食物的和谐的独特味道，让我对韩国食物产生了强烈的渴望。

6. 吃韩国菜需要一张结实的大桌子。

一般来说，西餐是循序渐进的。例如，主菜在开胃菜之后，甜点在主菜之后。换句话说，你的餐桌上可能一次只有一道菜。然而，韩国食物的呈现方式可能与你所习惯的有很大不同。

상다리가부러지게음식을차리다。(sang-dah-ri-gah-boo-ruh-ji-gae-eum-sik-eul-chah-ri-dah:有许多菜菜足以把餐桌腿弄断。这是你在韩国人面前经常会听到的一句话밥상(bob-sang:餐桌)。正如这句话所描述的那样，韩国人밥상一次呈现几乎每一道菜。吃到美味的食物是一种幸福，但摆出各种各样的食物选择无疑会增加更多的乐趣。

7. 韩国人相信食物可以成为药物

你看过韩剧吗Dae长？这是2003年很受欢迎的电视节目。这是t他是一个韩国人的真实故事궁녀(goong-nyeo:她对食物的健康益处很了解。她成为国王的第一位御医。正如这个电视节目所暗示的那样，韩国人相信健康食品的良好组合可以像药物一样有效。事实上，很多韩国食谱都是基于음식궁합(尹植庚hap:食品兼容性)。

这是我对韩国料理的真实报道。你觉得韩国菜怎么样?你现在觉得怎么样?在我还是婴儿的时候，韩国食物就像原生食物一样呈现在我面前，但我已经成为了一个重视它的健康精神的人。我希望我的意见能帮助你在今天尝试韩国菜时更有冒险精神。