瑞典蓝莓汤发布的马库斯Cederstrom2016年1月29日文化
首先，为了弄清楚，blabarssoppa从技术上讲是由脑膜制成的。越桔，有时被称为欧洲蓝莓，是瑞典人称之为的浆果blabar直译过来就是蓝莓。但是我们在美国发现的蓝莓是不一样的。我知道。这一切都很令人困惑。的blabar在瑞典发现的比在美国发现的要小一点，它们生长在森林中低洼的灌木丛中，它们的内部是红色的，有点酸，毫无疑问，它们会弄脏你的衣服和它们接触到的任何东西。
Blabarssoppa是一种经常与传统瑞典菜联系在一起的食物。它是一种万能的汤——你可以在冬天热着喝，夏天冷着喝。你可以像喝汤一样喝它。你可以从杂货店买到粉末状的(只要加水!)，或者液体状的。或者你可以自己做。它在Vasaloppet特别受欢迎，多年来一直供应给那些试图完成90公里越野滑雪比赛的人。有一种牌子blabarssoppa尤其是在Vasaloppet-Ekströms上。根据他们的网站，他们从1958年开始为滑雪者提供热汤，大约有5万升的东西被消耗掉。这相当于超过13000加仑。内容蜷缩的蓝莓。
这是一个特别受孩子欢迎的选择，但不要让任何人告诉你，你不能吃它，因为你长大了。你是一个成年人。你想做什么就做什么。尤其是你不觉得热的时候blabarssoppa据说它有药用价值，可以治疗胃部不适。
Vasaloppet就要来了，你可以试着自己做一个blabarssoppa．幸运的是，这一点都不难，如果你使用瑞典食谱，你会有很好的机会练习瑞典语。Allt om垫有一个很棒的选择，只需要你大约10分钟:Blabarssoppa．
加一点奶油使它好看些。”蓝莓汤”fitkitchen——自己的工作。下许可CC 2.0通过Flickr．
的配方Allt om垫与下面的略有不同，但通常你需要以下内容:
- 5分升蓝莓(两杯多一点)
- 1分升糖(不到1/2杯)
- 5分升的水(两杯多一点)
- 1.5汤匙土豆粉(或玉米淀粉)
将水、浆果和糖煮沸几分钟。如果你想让它变薄一点，就多加点水。有点厚?更少的水。品尝它。你可以自己决定做多甜。然后，在另一个杯子里，把土豆粉和少许水混合。慢慢地把混合好的土豆粉和水倒入锅中，直到达到你想要的稠度。记住，你可以让它更能喝或更能吃。把它们混合在一起，你就可以热着吃了。 Or let it cool down in the fridge and eat it cold.
享受吧!
建立词汇，练习发音，和更多透明语言在线。可在任何时间、任何地点、任何设备上使用。
关于作者:马库斯Cederstrom
Marcus Cederström自2009年以来一直为透明瑞典博客撰稿。他在俄勒冈大学获得斯堪的纳维亚研究学士学位，在威斯康星大学麦迪逊分校获得斯堪的纳维亚研究硕士学位，在威斯康星大学麦迪逊分校获得斯堪的纳维亚研究和民间传说博士学位。他已经教瑞典语好几年了，但仍然拼写错误。所以，如果你看到什么，说出来。
评论:
Cataoin:
这就跟你问声好！
谢谢你的食谱!
你确定多加点水汤就会浓吗?或者反过来，水越少越薄?也许是这样，但确实很奇怪。
马库斯Cederstrom:
@Cataoin嗨!不，你当然是对的。我不知道我是怎么打出来的。谢谢你发现了。我已经更新它。水越多越薄。水越少越厚。
吉姆·道森:
嗨,(hej)
我的曾祖母(min phars mormor)来自丹麦。她以前会用覆盆子做一种很稀的汤，我们都很喜欢。另外，顺便说一下，我们在安大略北部度过了暑假，我们摘了很多蓝莓，我们称之为越橘。我想它们和你说的蓝色的脑膜差不多。
嘿哒!
吉姆·道森:
橙汁。我说嘿då。
马库斯Cederstrom:
覆盆子汤听起来也很美味!