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标签档案:瑞典食品

瑞典厨房系列:Festmiddag发表2021年11月26日

假期即将到来!而且,由于我今天一直在忙着烹饪感恩节菜,所以我想再次看一下Svenska Institutet的小册子瑞典美食和传统,“ DetSvenskaKöket”。Festmiddag(晚宴)是本书的最后一章,反映了有时是正式而又轻松的瑞典晚餐聚会的文化。

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瑞典,一种喜欢蘑菇的文化发表2021年10月15日

您生活在肉毒po养或肉食恐惧症中吗?这些希腊起源的形容词是指喜欢蘑菇的人或后者的蘑菇。在北欧,斯拉夫和波罗的海国家,觅食野生蘑菇是司空见惯的,但这并不是与美国移民文化扎根的传统。瑞典年轻人长大后学习如何安全识别…

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VästerbottensostPie:Kräftskiva的BFF发表2021年8月27日

我有史以来第一个Kräftskiva是在八月底。我通过学习吃小小的,棕褐色的dillykräftor来看着我的瑞典家庭裂缝和肮脏而摸索。尽管小龙虾是聚会的原因,但配菜通常是星星。我的kräftskiva处女秀也是我第一次吃västerbottensostpaj,这是一个心爱的俗气……

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大黄:北部气候的最爱发表2021年5月28日

是杂草吗?是美味的花园零食吗?可以肯定的是,大黄是经典的瑞典成分。明尼苏达州也是很多多年生的多年生。小时候,我会带着一碗糖去花园,从茎上砍掉一两个糖浆……

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瑞典厨房系列:烧烤发表2021年4月29日

雪消失了,树木开始萌芽,疫苗正在推出,kan vi ha en GrillfestnuDå!烧烤是相当于烧烤的瑞典语。随着瑞典春节瓦尔堡(Valborg)本周举行,您可以打赌瑞典人将在本赛季为他们的烧烤架洗礼。本周我们将付款…

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华夫饼日为北欧食品极客帕特里斯·约翰逊(Patrice Johnson)发表在2021年3月26日

酥脆而松脆的外部,中间柔软,华夫饼是一个胜利。难怪斯堪的纳维亚人以自己的假期Våffeldagen向这次早餐会议午餐的美味致敬!对于今天的博客,我们将学习Våffeldagenoch的语言混合起源,从北欧食品极客本人帕特里斯·约翰逊(Patrice Johnson)那里获得一些华夫饼干。她…

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瑞典厨房系列:Frukost发表2021年1月14日

成功的一天的基础来自您的第一顿饭 - Frukost,早餐。许多人在门外时只是拿起一块水果和一杯咖啡。但是,当瑞典人花点时间时,他们一定会在当今的第一个nosh中覆盖每个食物群。在…

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